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豆腐渣丸子

[img]http://cookbook.cookgod.com/Files/200612/20061226160913463.jpg[/img]hX L]iWK3x
　　豆腐渣是宝，蛋白质丰富，脂肪含量低，富含纤维素。
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;A1? h Z:S)av_ 　　配以冬笋、马蹄油炸成菜，酥脆爽口，属无糖食品，不仅适合糖尿病人食用，还是人见人爱的减肥佳肴。
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f:Oz(x.Kh(C 　　主料
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"i:^K x2g+Xm 　　豆腐渣    a
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　　辅料)r5a&QC?tb
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　　冬笋粒 马蹄粒  蛋清    ;k1Y-y,S
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~uB#FgXj7A 　　调料u:~ixO(nh6G}

4n(R-k5[`x(D 　　香葱粒  精盐  味精  淀粉  色拉油  
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　　制作过程5JzR!U0m(h
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　　1．豆腐渣挤净豆汁，加冬笋粒、马蹄粒，用调料调味后做成小丸子。    kg
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　　2．将豆腐渣丸子下油锅，炸呈金黄色即可。   EQ{O*aYR4Mk8q\7Q
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　　注意事项,zrmtsL9V+SS`6\"k

4F3Bhso/_)cN2onU 　　豆腐渣要新鲜、卫生、干净，豆汁要挤净，否则不易成型，且影响口感。

这个菜一定是外酥理理了，好好吃的。

光看图片就直流口水了，不是光中看吧，不知道好不好吃。

俺家每天早上就有打豆浆剩的豆渣，不知如何吃，都倒了，好可惜的！