查看完整版本: 美女厨房----观音茶香虾[7P]

美女厨房----观音茶香虾[7P]

[img]http://i2.sinaimg.cn/bj/danone/art/2008-01-17/U2285P52T40D35005F1289DT20080117101415.jpg[/img]
bG5N-s1JJ*f8LP
#a7hYNu} [font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（三人份）　
L:X,V&_ wIr 1Td!?O(Zgh#m
      材料：基围虾(326克)、铁观音(50克)、白吐司(2片)、葱花(1汤匙)、蒜蓉(1汤匙)+@q+wL|M,dS{T$g
　　调料：油(4汤匙)、盐(1汤匙)、料酒(1汤匙)
Pg7s-cK9UdE
~ D$bEl 2bz8XM-o:ST;MN"U(X

ue3FT(V [I9Oh P [img]http://i3.sinaimg.cn/bj/danone/art/2008-01-17/U2285P52T40D35005F1291DT20080117101415.jpg[/img],M i,u1u_s"T
"QM"iMe
[font=宋体][size=4][color=blue]1 铁观音放入大碗中，用沸水冲泡15分钟，将茶叶与茶汤分离，茶叶控干水；鲜虾剪去须和刺，洗净沥干水。[/color][/size][/font] z[X3b.g
Q1n ZA;XZK`
[img]http://i0.sinaimg.cn/bj/danone/art/2008-01-17/U2285P52T40D35005F1966DT20080117101415.jpg[/img]mG p!x6{2t+L7py+lU?)T
T.er]]~
[font=宋体][size=4][color=blue]2 将鲜虾放入茶汤中浸泡，加入1汤匙料酒搅匀静置30分钟，捞起沥干水；将白吐司撕碎，做成面包屑待用。[/color][/size][/font]WmAqa l-h.TMPbm
8Na/p(d0Fi
[img]http://i1.sinaimg.cn/bj/danone/art/2008-01-17/U2285P52T40D35005F1967DT20080117101415.jpg[/img]
Ld!G)C@mk([W
-}HSm6|(w [font=宋体][size=4][color=blue]3 烧热油锅，放入面包屑，以小火慢炒至其水分蒸发，呈干硬的颗粒状。[/color][/size][/font]8s9`-O9O5pJ0if9V
S_ZXPH
[img]http://i2.sinaimg.cn/bj/danone/art/2008-01-17/U2285P52T40D35005F1968DT20080117101415.jpg[/img]'zeU+N3pz5zN
rFTWJy%@4z1uO;r
[font=宋体][size=4][color=blue]4 烧热1汤匙油，放入茶叶中火翻炒5分钟，盛起备用。[/color][/size][/font]
e ^9fS(xw
Ky)NjT
1`pI!v2v6G @ [img]http://i3.sinaimg.cn/bj/danone/art/2008-01-17/U2285P52T40D35005F1969DT20080117101415.jpg[/img]
ta2I"ui-Q#]
L;Lf@?^ [font=宋体][size=4][color=blue]5 续添3汤匙油，爆香蒜蓉和葱花，倒入鲜虾翻炒至虾壳稍红后，加入1汤匙盐调味。[/color][/size][/font]
/f DQ2ck#P"q 8M)HHHj7Ks`
[img]http://i3.sinaimg.cn/bj/danone/art/2008-01-17/U2285P52T40D35005F1970DT20080117101415.jpg[/img] ~-UN'O2f0nI
Awft6[hc
[font=宋体][size=4][color=blue]6 倒入面包屑和茶叶，与鲜虾一同翻炒2分钟，至虾身蜷曲变红，即可出锅。[/color][/size][/font]
![%YQ.e${mD)~p
c~_Ulra+CD` [font=宋体][size=4][color=blue]#__dwJ

RCs1C:H Vp7WB8[0l1n3S

w?f]L@c:o [/color][/size][/font][/color][/size][/font]

做法很特别呀,不知道口感会是什么样的,应该是很清新独特的.

杭州有个菜叫龙井虾仁，回家试做过几次，可惜没有做出来饭店里的那种鲜嫩而有透着茶香的柔和的味道。这铁观音做的虾没有吃到过，改天做一个试试，也许把虾浸泡在茶水中是个不错的主意。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

看起来真的是很好吃啊，不过不知道做起来难不难啊！

菜不错 支持一下 不过美女就优点牵强了哦