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玉米鸡蛋牛肉羹

材料：Q7R{D1h|a-f}H
甜玉米，胡萝卜，鸡蛋，牛肉。
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Z*c'r eD_1z 调料：kv
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酱油，料酒，盐，鸡粉，水淀粉，（最后可撒入少许葱花做点缀）。(q7P#v1Qe$`A

/A1ndY*L`~`7} 做法：
M{ TYo3iR 1、牛肉洗净，切成小丁，或者切片；胡萝卜洗净去皮，切小丁；鸡蛋打散备用。
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2、炒锅放油烧热，将牛肉滑入稍加煸炒，加酱油，料酒调色调味，至熟盛出待用。h.?ri&e~*G

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j%Ns$b2G*C#bI\ 3、胡萝卜也放入油锅中煸炒一下，然后取出备用。
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_ O8d$h*dF 4、烧开一锅水，将胡萝卜粒和玉米粒下入锅中同煮，然后将蛋液均匀的倒入，边倒边搅动使其散开成蛋花。7P(g;R Ub']C\

GyJ+t*O$me 5、待汤再次滚开后加水淀粉使汤汁浓稠，加盐，鸡粉调味，这时将炒好的牛肉放入汤中即成。最后也可加入少许葱花做点缀。.y8F E7u|;WBE:L

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;a?8h*Ypc 如果喜欢比较甜的口味，还可自己另加些糖～
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