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秋葵烘蛋

原料：
i:d'_CA/@e 秋葵 ---------- 8 – 10 个 ( 秋葵又名羊角豆)(l8_9]D"`W

zw'H[_O,` Ng%R 鸡蛋 ---------- 4个.h a'F'LGX*_ n
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椰浆 ---------- 2汤勺 (可以用牛奶代替)
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韩式辣酱 ------ 2茶勺 (也可以按各人喜好添减)+j%K$rl n
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植物油 -------- 少许
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d ]"EDtJHJ 盐 ------------ 少许
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做法：n'QW7q%OBRc
将辣酱和椰浆(或牛奶)混合均匀。
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-Q"PEhKy3d 鸡蛋搅散打匀，加入辣酱椰浆，搅拌均匀。X7r^_(y5QL}1D

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秋葵切厚片，热锅后用少许油稍微煎一下。可以加一点盐入味。/O$M+MAl.n

Nw LgS/r\.j 火力转为小火，切记用最小的火力！倒入鸡蛋。
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R 盖上锅盖，闷15分钟左右。
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鸡蛋凝结后，用炒菜铲子改刀成大块，少许撒一点盐，翻炒一下，即可出锅j neUp3G%u.q3Q

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[[i] 本帖最后由 qwin 于 2007-12-26 12:28 编辑 [/i]]

估计用咖喱也是可以雷同方式做出这到菜吧:excellence

its easy n delicious, thks a lot