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美女厨房----西兰花芒果豆腐[7P]

[img]http://i2.sinaimg.cn/bj/danone/art/2007-12-20/U2285P52T40D34448F1289DT20071220095406.jpg[/img]z0^9| AX'q0b3zP

K#bp8~%A6@.i:L*d7^ [font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（两人份）　;Cd7R&w8n A.Yof`
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    材料： 吕宋芒(1只)、西兰花(6小朵)、水豆腐(250克)、草菇(150克)、红萝卜(1/3根)、青豆(150克)、干香菇(5朵)、素上汤(1/2杯)　　k rTg3}L vXTO
　　调料：油(4汤匙)、盐(2汤匙)、白糖(1/5汤匙)、鸡粉(1/2汤匙) X-AZ{P'e$K
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c&~v [img]http://i2.sinaimg.cn/bj/danone/art/2007-12-20/U2285P52T40D34448F1290DT20071220095406.jpg[/img]6]8F#~,Ctg S;a3{
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[font=宋体][size=4][color=blue]1 芒果隔核切成两瓣，在果肉上划交叉斜刀，剔出果肉待用；干香菇用清水浸泡至软，去蒂切成条状。[/color][/size][/font]9x&OOac#pGa0`9L

E(n/y9}@#h3h [img]http://i3.sinaimg.cn/bj/danone/art/2007-12-20/U2285P52T40D34448F1291DT20071220095406.jpg[/img]&Z:Z? Yd/aUl

q:Tn9@:H0c [font=宋体][size=4][color=blue]2 水豆腐横切一刀，再切成条状；红萝卜切成细丝，草菇切成滚刀块，西兰花切成小朵。[/color][/size][/font]
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[img]http://i0.sinaimg.cn/bj/danone/art/2007-12-20/U2285P52T40D34448F1966DT20071220095406.jpg[/img]jI3O)H.DY:oL
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BeMKHmE?CH [font=宋体][size=4][color=blue]3 烧热3汤匙油，倒入香菇条、青豆粒、红萝卜丝和草菇块炒匀，再大火拌炒1分钟。[/color][/size][/font]k7_-KG-o{9`r

;Hl{*i/fF$I [img]http://i1.sinaimg.cn/bj/danone/art/2007-12-20/U2285P52T40D34448F1967DT20071220095406.jpg[/img]fdy~v9O7|l

Ck;yl:}$az [font=宋体][size=4][color=blue]4 加入1/3汤匙盐、1/5汤匙白糖、1/2汤匙鸡粉和1/2杯素上汤炒匀入味，稍煮2分钟左右。 [/color][/size][/font]
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OCT8Y6E"g*I [img]http://i2.sinaimg.cn/bj/danone/art/2007-12-20/U2285P52T40D34448F1968DT20071220095406.jpg[/img]L#z7@({"~
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i0I/v"kIE+FXDX5u [font=宋体][size=4][color=blue]5 放入豆腐条和芒果粒，与锅内食材一同炒匀，盛入碟中。[/color][/size][/font]#hZz4KTHpO

sx8c`!P&_f [img]http://i3.sinaimg.cn/bj/danone/art/2007-12-20/U2285P52T40D34448F1970DT20071220095406.jpg[/img]3n!t$xR(KG]6A
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[font=宋体][size=4][color=blue]6 烧开半锅水，加入1汤匙盐和1汤匙油，放入西兰花汆烫45秒，捞起沥干水，摆至碟边做点缀。[/color][/size][/font]
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[font=宋体][size=4][color=blue],X2M-f4KbBIqQF#PT
　　厨神贴士%Z!j%lE&qz$p

M0ucnm%nyka9D 　　1、青豆富含蛋白质和钙质，虽然它的营养丰富，但淀粉含量较高，吃多容易发胖，少吃就无妨。
5uA:t1sq
I9py)Q 　　2、素上汤，即用黄豆芽、冬菇蒂、黄豆、红枣、白胡椒粉和姜片熬制隔渣而成，买不到素上汤也可以用清水代替。
Kp] C&H G] 　　3、芒果下锅后不可拌炒过久，一来果肉易煮烂出水，二来果香会因高温而散发，三来易流失芒果的营养。
b4eJg+Qm 　　4、建议选购甜味重的吕宋芒，象牙芒虽果大肉多，但果味较淡，台农芒果味虽浓，但用来入菜酸味会较重。
&W.D'pQB 　　5、芒果属粗纤维水果，吃多了不易消化，还易引起腹胀或过敏症状。另外，芒果性质带湿毒，患有皮肤病或肿瘤者忌食。 [/color][/size][/font][/color][/size][/font]

美女做的东西就是精致，色彩搭配的很好，营养也很均衡。适合美女吃。大老爷们吃这个勿来塞。