ls591101 2007-12-16 11:04
美女厨房----芒果虾仁沙律[5P]
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[font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法(两人份)
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材料:吕宋芒(3个)、基围虾(10只)、苹果(1个)、雪梨(1个)、沙律酱(3~4汤匙)
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[font=宋体][size=4][color=blue]1 烧开锅内的水,放入基围虾烫熟,捞起剥去虾壳,投入冰水中至凉透,捞起虾肉放进玻璃大碗里。[/color][/size][/font]5n/RHKJtn+t
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[font=宋体][size=4][color=blue]2 芒果隔着核各切两刀,在两瓣果肉处划交叉斜刀,用汤匙将果肉挖出放进碗中。[/color][/size][/font]
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[font=宋体][size=4][color=blue]3 苹果、雪梨去皮和核,切成小块也放进大碗里。[/color][/size][/font]"]Gtx(@#q[?
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[font=宋体][size=4][color=blue]4 舀3~4汤匙沙津酱倒进碗里,与水果、虾仁一起搅拌均匀后,即可装盘了。[/color][/size][/font]
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厨神贴士6k
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1、苹果削皮后容易氧化变色。防止苹果变色的办法是:苹果去皮后切成丁,在凉开水中放少许盐调匀,将苹果丁放入浸泡一会儿,捞出沥干水就可以了。
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2、芒果是较为湿毒的水果,患有皮肤病和肿瘤的朋友,要避免多吃芒果。
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3、购买芒果时,要挑选果面干净,果蒂无腐烂的。要用芒果来做沙律,以较甜的吕宋芒为佳;象牙芒虽果大肉多,但无芒果味;而台农芒果味香浓却比较酸,建议别购买。[/color][/size][/font][/color][/size][/font]
larryzan 2007-12-17 09:34
:excellence 赞,有机会试试,我要学一下
veevee 2007-12-18 10:39
美食加美色真是好贴!赞一个!学习中,有空再来分享哦~~
veevee 2007-12-18 11:36
美食加美色真是好贴!赞一个!学习中,有空再来分享哦~~
zhaoanning2 2007-12-18 21:41
使苹果不变色的那个方法 是头一次听说 要试试
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谢谢楼主
A496851230 2007-12-19 02:23
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
liu148qq 2007-12-19 16:20
美食加美色真是好贴!赞一个!学习中,有空再来分享哦~~
long2007 2007-12-20 01:36
谢谢分享,有时间的话一定要搞一个吃,可以瘦身啊,不错~~~:excellence :excellence ~~~有时间希望可以多分享好味道的东西啊
abcdkexi 2007-12-20 04:23
沙律加美女,这个简直就是无敌了
dalianrenjp 2007-12-22 13:41
不知能否作出一样的味道来,半斤八两的本人厨艺,望法兴叹呐。
zodd 2007-12-22 16:18
赞 卖相很不错啊,什么时候有空作下试试,多谢楼主!
LESLIEGUO 2008-1-16 01:24
食色性也,不错的搭配,有益身心健康!!!
鲁西西 2008-1-16 20:04
都是好东西 美女也漂亮 我好喜欢啊!喜欢菜更喜欢美女
Drll 2008-1-16 22:59
哇 看着就想吃,要是有时间最好一起交流下,这菜看起来蛮有营养的哦