查看完整版本: 美味面食——老鼠尾巴

美味面食——老鼠尾巴

[font=黑体][size=4][color=Blue]活好面，放置1小时，面中少加些盐
{1}~U~zLQ!p~
#oIe!eu5jt&i;J [img]http://eat.xaonline.com/manage/UploadFile/200596102748113.jpg[/img]$d+QC5J+bPLA4dj

RBlX"Lz6ku 开始搓成条状，因外型酷似老鼠尾巴，故得名。b CUw(p!P h;jq1j"b)z
5U$N.db:D m-nu(k
[img]http://eat.xaonline.com/manage/UploadFile/200596102749366.jpg[/img]
9G1BRic
7}_t,y4Cq?@H 将面揉搓成细条状，分开摆放；8n'P4Y9crM C
-o)e$\g4Yc@
[img]http://eat.xaonline.com/manage/UploadFile/200596102749835.jpg[/img]
e9jEEd*o/pu *}I)[ NC6u
C
一定要搓，不能拉，否则面不筋；(E3o%z/iOkY
-qCocf)f
[img]http://eat.xaonline.com/manage/UploadFile/200596102749745.jpg[/img]"s2p-f V#x@3p'As
-c?"G,u&Z
终于搓好了，粗细可根据个人口感和爱好！
U CU)e
|gOf k 下锅煮5分钟，用筷子能加断就煮好了，OK，配菜；
V2G HId$y0I 西红柿、土豆、洋葱切块装盘； y\BXr*C
p}M6B[Uq
[img]http://eat.xaonline.com/manage/UploadFile/200596102749514.jpg[/img]6\!dXt(]7^
锅中少倒油，将菜翻炒
,P3_W)wSFA(B eI&Y/hM;g0Z8PH8@
牛肉切片，
&xK5M$sq0Cw ?
e@s8l.c$wW w B [img]http://eat.xaonline.com/manage/UploadFile/200596102749679.jpg[/img]
4R;AHDB
C,P#G7xABl v K 调入孜然，盐等调料，K,pO6kQ!s${
[ xTa.QA
[img]http://eat.xaonline.com/manage/UploadFile/200596102749743.jpg[/img]3a:|uw`?U

%i BMR2\Yt_-C 揉匀；TZ6JUD+\
~I5N

.E7f!s!J{4W6M [img]http://eat.xaonline.com/manage/UploadFile/200596102749727.jpg[/img]
? {;lRq:Y 在锅中爆炒。&u0U+@iI9{

p1aie:Z[9@2{ 出锅'VXd(u&i:K1y!W
v(?#N.EfzUo
[img]http://eat.xaonline.com/manage/UploadFile/200596102749486.jpg[/img] TX X9V:wS
{j#W|y0S%N?4r
配菜
,Z~8r{?jH7O&[
g[8][1h [img]http://eat.xaonline.com/manage/UploadFile/200596102749373.jpg[/img]e OU/v}*Tua WL
QI.d6xsqEyU
[img]http://eat.xaonline.com/manage/UploadFile/200596102749724.jpg[/img][/color][/size][/font]