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沙姜浸滑鸡

材料：
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鸡半只,洗净,在鸡身上涂上酒,盐待用.

WB-LI/|:k 沙姜洗净拍碎.
-h+bOM.|6r 淮山,杞子,葱洗净备用.Bh{bg4l1r ~$@g|

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制作过程:
4e!}L5JC 煲放适量的水(以能浸过鸡面为佳),再放进沙姜,淮山,杞子,葱,糖,盐,烧至微滚,把鸡放入浸15分钟(水不能大滚,/^b t0y/Q

%A/b MOGI6aM 浸时要不时把鸡翻动),鸡浸好之后马上把鸡放到冰水冷冻,斩件上碟,再用少许浸过鸡的汤调味勾一个薄芡淋上鸡
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面即可.
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我是一个超级的鸡虫来的.看见这样的好介绍已经想着它的美味了.