591101ls 2014-7-16 09:10
五色蔬菜盏[6P]
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烹制方法
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材料:馄饨皮(15张)、玉米(2根)、香菇(5颗)、青豆(2把)、红萝卜(1小根)
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调料:刀嘜纯正花生油、盐、糖(各适量)Tl.g'EC/\tl
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1 把所有素菜洗干净,切成丁。
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2 馄饨皮放到蛋挞模中,表面刷一层油。
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3 烤箱180度,将蛋挞模放入烤10分钟,取出后就是金黄酥脆的面皮盏了。
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4 烧热油锅,油热后倒入所有素菜丁,炒熟后用糖和盐调味。
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5 将炒好的蔬菜粒装到烤好的面皮盏,这道菜就完成咯。
billydai 2014-7-16 10:12
混沌皮炸的真到位,火候掌握得真好!颜色搭配的也很喜人。
choaet 2014-7-16 12:58
看起来很不错,不过就是么有烤箱,不知道别的有没有办法给弄馄饨皮烤脆的,好想试试!
kw6568 2014-7-17 22:59
这个盏真的很漂亮,这道菜学会这个盏的制作方法就很好了,可以把它用在别的菜肴上也很棒。
ENKIN 2014-7-18 14:08
工序比较复杂,但也能想象这道菜出炉的时候会是多么受人欢迎的了,蔬菜的清香,然后加上底座烤饼的酥脆,搭配起来,不同的感觉在口腔里冲撞
wangmingya 2014-7-29 17:12
这是一道功夫菜 比较难做啊 肯定好吃
bngd2 2014-7-30 17:39
很好,色香味俱全啊,配合米饭香啊,长一个啊很好,色香味俱全啊,配合米饭香啊,长一个
低噪音 2014-8-10 20:54
工序比较复杂,但也能想象这道菜出炉的时候会是多么受人欢迎的了
zengweihome 2014-8-12 20:19
为啥这里面的图都爆了呢,里面的配菜最喜欢玉米了!
guolih001 2014-8-13 11:08
要是蔬菜的清香,然后加上底座烤饼的酥脆,搭配起来,不同的感觉在口腔里冲撞,给人以欲罢不能的感觉,实在是太好吃了!
skyhfz 2014-8-13 18:30
回复 1楼 的帖子
真不错 :excellence :excellence :excellence :excellence
sualaka 2014-8-17 23:39
很好的帖子
真的是很好的帖子 楼主花了心思的 谢谢楼主
crespo2013 2014-8-27 00:35
真不赖
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其实很多丸子现在都是机器加工的
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这种纯手工的真的很少了cJH,~Zq
值得推荐!:excellence