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紫苏酸梅拌黄瓜

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(nM{} TD} 材料：Lqwe7B+ZK
　　紫苏酸梅 　5个
BE-a]b+p1to 　　黄瓜　　　 2根
H@&W)kbi cF!xY7U4} 　　sNJ@U \$bg
配料：
J}){ D BQ,p 　　清酒 　　　1小匙
e D~r0Ct 　　生抽　　　 少许2u!qkDa,Qrf*NJ
　　糖　　　　 2小匙
!Ea H*Yc6?hy 　　鲜贝素 　　少许
H)VS"]O 　　
"Gz,Z!p,x@%sml 做法
tU&L/]Wx 　　1）黄瓜洗净、去皮，净水中泡透后沥干水份，切滚刀块
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w9h:Cj5R+I 　　2）酸梅去核，剁成泥，加入1小匙清酒，一点点生抽，2小匙砂糖，一点点鲜贝素I$|\H0sC
　　3）将2）的1/3左右拌黄瓜即可
6R B xPd8V 　　注：1）剩下的酸梅酱放在冰箱中，可放1－2个星期
E:mLJU/^? 　　2）黄瓜一定要泡透，才能爽脆.l$nHTS1PX^o(~
　　3）没有鲜贝素，可加一点点味精
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7fM^i3o K Q{ [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-7-26 06:31 AM 编辑 [/i]]

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