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芭比蛋糕[12P]

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nM y.}u&rT1O5| 烹制方法　DR9Pd-gd'}$nJg!K*\d

e&X H`6QzGf 蛋糕体材料：蛋黄（5个）、细砂糖（30克）、色拉油（60）、牛奶（60）、粉（100）、蛋清（5份）、细砂糖（80克）
yUPi!Z!]5^Y'@5h 蛋糕上的奶油：淡奶油（400克）、细砂糖（40克）、色素（适量）;Z_P0?1A1]0K_
工具：烤箱、烤网、电子称、手动打蛋器、电动打蛋器、橡皮刮刀、芭比裙模具、芭比身子、裱花袋、裱花嘴
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Nh:^ Fj9Y'X*n 1　将蛋黄、色拉油、牛奶、过筛面粉充分拌匀成糊状。
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2　插好电动打蛋器，打发蛋清，蛋清出现大泡泡时，开始分3次加入细砂糖，直至蛋白充分发起。
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9in\|.yZ 3　将1/3的蛋白与蛋黄糊拌均。L\6y,N T5_C
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U ^n)eV 4　将步骤3中的蛋白与蛋黄混合物，倒入剩余的蛋白中（要用大碗装），轻轻翻拌和切蛋糊，使蛋白和蛋黄混合均匀。cf6a U-jWEU

2[Q%T6wO.B[3A R%u [img]http://www.tu265.com/di-5683f6acd51bb4f9967110227dc72e6d.jpg[/img]/~A I
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5　将步骤4倒入模具中。 Bx7r5yG){W

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[ wo Om;t 6　烤箱预热后，将装好蛋糊的模具放入，160℃火力烤50分钟。
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2j)~.x(?&xa'||H 7　蛋糕烤熟后取出；待蛋糕完全冷却后，方可进行装饰。E#{9ja&nYD
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8　取淡奶油加细砂糖充分打发均匀，倒入适量色素打发至奶油呈坚挺状态。
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9　将芭比娃娃上身插在蛋糕上。U5C*i"H(HPQ{o4]s

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K%}+K&`WtB EN 10　用刮刀取适量奶油，在蛋糕体表面先抹薄薄的一层奶油。LS9{-g@0{9d v

J nL}!}+Xk(kp [img]http://www.tu265.com/di-a097fc8dc6c49284abbdd411f68265bd.jpg[/img]
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11　跟据个人喜好，取合适的裱花嘴对蛋糕体进行裱花装饰。

这款蛋糕非常有创意，虽然是通常的做法，但是造型上却有大的突破。

第一张图真实太漂亮了，我要是做出来一定吸引漂亮小姑娘