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蒜苔鳝段[5P]

[align=left][font=宋体][size=4][b]主料：[/b]鳝鱼300克、蒜苔200克

[b]调料：[/b]色拉油适量、酱油适量、鸡精少许、姜适量、蒜适量、料酒适量、胡椒粉适量

[b]做法：
[/b]
    鳝鱼比较容易煮软，很好消化，对肠胃功能不大好的老人和孩子来说都是不错的选择。做鳝段加了蒜苔，蒜苔的纤维素比较多，在补血暖肾的同时，还能缓解便秘。

    鳝鱼请卖家处理好，回家再清洗一遍，用料酒胡椒粉腌制；蒜苔理好切段，备用

    锅热油后，倒入鳝段，同时倒入酱油，倒入大蒜、姜段炒匀

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加入少许水，至水沸腾后，倒入蒜苔炒匀，烧至水快干时，熄火即可

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鳝鱼很好吃 但是现在坊间盛传鳝鱼是避孕药催长的

看图学习，明天早上买菜晚上回家就实际操作了，这个比较好，简单易懂，谢谢啦。

好饿啊，看起来好好吃的样子。补一补，做起来有点恐怖

鳝鱼比较容易煮软，很好消化，对肠胃功能不大好的老人和孩子来说都是不错的选择。

鳝鱼应该是大补的,不过蒜苔鳝段还是第一次听说.

色....不说了,香....闻不到啊,味也尝不到的....

黄山很好吃的 肉很细   :teeth

还不错。有时间可以做一下。看看效果
:victory

呵呵

这样蒜苔能熟吗?我一般都是先炒蒜苔, 8成熟装盘, 再炒其它, 再将蒜苔倒入.

看起来很美味啊   很诱人 :teeth 有时间试下