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jack33 2014-1-5 21:57

在煎包子时淋水就是利用水汽加快熟成的速度，并确保熟透好像不够详细。做的时候不好把握

aa5533 2014-1-6 09:47

一般包子都是蒸的，煎的在家里没试过，估计味道一定很好的。

xuelai791028 2014-1-6 14:37

我们家楼下也有这么一家生煎包的店很喜欢吃就是不知道怎么做的这次学着了

冰山小不点 2014-1-6 14:50

很喜欢吃生煎包，里面的肉馅香，包子皮的底部又酥又脆，咬一口里面的汤汁味道鲜美，再加上上面撒上黑芝麻和葱粒更是锦上添花。我在上海的时候经常买生煎包吃

走马上人 2014-1-7 11:10

生煎包感觉和锅贴差不多啊，而且感觉用油煎的话，下面的外壳会更香一些，外观色泽也更诱人

九龙天释 2014-1-7 20:13

看到生煎包，仿佛又回到了上学的时候了，一元钱三个包子的时代，一去不反呀，

magicianx 2014-1-8 22:45

上海这边喜欢两家小杨生煎和飞龙生煎自己倒是没在家做过

wangzhian1 2014-1-9 01:36

每次做生煎包唯一苦恼的就是揉面了，每次的包子都没有外面的蓬松反而像饺子的感觉，后来才知道冬天发面很麻烦。。。。

zzn272 2014-1-10 20:01

生煎包在我们家叫做水煎包，老娘做的味道就很不错了，我学会这个也要跟老娘切磋一下

aa5533 2014-1-11 08:18

生煎好吃，和上锅蒸的口感就是不一样，煎的有特殊风味。喜欢

幸运E 2014-1-11 23:04

生煎包今天的确试做成功了:teeth 感谢撸主分享

adifang007 2014-1-11 23:14

住上海的时候每天早上都来一份生煎味道很不错有空可以学者做做:excellence

yyzzk 2014-1-11 23:53

没整明白在煎的过程中，锅里要不要放油的？

辛渐 2014-1-12 00:13

看起来就好吃，不知道北京有么有这么好吃的生煎啊

luxujie33 2014-1-12 00:38

上海人的最爱，我现在每天早饭就买这个吃。

zhonheng001 2014-1-12 00:54

这个很好吃的，早餐最佳了，可惜上班附近没有卖

5728149 2014-1-12 22:50

我们这叫水煎包，这个火小

5728149 2014-1-12 22:51

我们这叫水煎包，这个火小

hc2009 2014-1-13 00:07

非常喜欢生煎包，这个帖子一定要收藏，感谢楼主分享:excellence :excellence

geffon_1234 2014-1-13 00:51

哎看的都肚子饿了真希望自己的老婆也会做啊

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