longchen758 2007-6-30 11:02
五湖四海齐聚巴蜀菜馆[3P]
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今天带大家来的这个川菜馆子最拿手的就是做鱼，同一种鱼他们可以有多达三十多种的吃法，而且都是很正的巴蜀一带的风味，鱼里也透着川味的麻辣本色。
我们发现这里的“万州烤全鱼”点击率特别高，而且这样做的鱼在别的地方也没有见到过，光看样子很像是被油炸过的超级大熏鱼，吃上去外皮香香脆脆的，鱼肉却很鲜嫩。厨师们在做鱼上动足了脑筋，很多做法还都是从重庆各个地区的普通农家去学来的，菜单上索性就用地名来命名，什么“潼南太安鱼”、“壁山来凤鱼”、“綦江北渡鱼”，都是当地最土也是最地道的做鱼方法。
从微辣吃到重辣，味道是多层次的，吃起来也很过瘾。总之，来这里要有个前提条件：不惧怕麻和辣。
餐厅信息
店名：蜀渔坊
地址：上海静安区武定路1050号（近胶州路）
经营范围：川菜
人均消费：60元
招牌菜：万州烤全鱼[/color][/size]
matthewv 2007-8-28 16:05
谢谢楼主，不知道除了鱼还有啥好吃的啊。偶立马就去。搀人哦。
qige 2007-9-6 15:53
上海人偏爱甜食,要是地道的麻辣口味的川菜,不知道是否多数人吃不消!
:s_22:
kamuichen 2007-9-20 06:42
看上去很美味的样子，可惜俺很怕吃辣的东西，没口福了
yf2006 2007-11-9 18:19
吃了一些川菜馆，大多有点走样，主要是不够辣，麻更是很少
coconicoon 2008-5-12 23:51
这个巴蜀菜馆太多了，离开了四川，味道都不正宗了，正宗川菜，还得去四川、重庆品尝。
xiaozhimr0313 2008-5-14 15:34
人均消费60元不是很贵，但是做的怎么样啊，好吃吗
ji1 2008-5-28 17:15
好东西啊 我吃过很好吃好东西啊 我吃过很好吃好东西啊 我吃过很好吃
ji1 2008-5-28 17:15
好东西啊 我吃过很好吃好东西啊 我吃过很好吃好东西啊 我吃过很好吃
ji1 2008-5-28 17:16
好东西啊 我吃过很好吃好东西啊 我吃过很好吃好东西啊 我吃过很好吃
ji1 2008-5-28 17:17
好东西啊 我吃过很好吃好东西啊 我吃过很好吃好东西啊 我吃过很好吃好东西啊 我吃过很好吃好东西啊 我吃过很好吃好东西啊 我吃过很好吃好东西啊 我吃过很好吃好东西啊 我吃过很好吃
ji1 2008-5-28 17:17
好东西啊 我吃过很好吃好东西啊 我吃过很好吃好东西啊 我吃过很好吃
ji1 2008-5-28 17:18
好东西啊 我吃过很好吃好东西啊 我吃过很好吃好东西啊 我吃过很好吃
好东西啊 我吃过很好吃好东西啊 我吃过很好吃好东西啊 我吃过很好吃好东西啊 我吃过很好吃好东西啊 我吃过很好吃
大桂子 2008-6-7 08:44
一看就有食欲,我对川菜可一向情有独衷呀,不错,有机会一定去
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