查看完整版本: 女王的厨房之海鲜酱炒彩椒鸡

女王的厨房之海鲜酱炒彩椒鸡

女王的厨房之海鲜酱炒彩椒鸡
'?e"]o;_ 　　
2g.r3YUITbT 　　Oh yeah，我又来折腾鸡了！
7f0z:I%D`UA+n W 　　By 天堂游 Heaven_Travel
p(@m7`~"D 　　
'MI,Jv&_7[6b 　　j:slInZ[
　　海鲜酱炒彩椒鸡&{1W7I_Y} J+qhB
　　
g!d&lf$DD 　　0C#fO|H `C(h
　　久未吃鸡，心痒难耐阿！这次我不想弄太复杂但是又想吃带浓郁香味的鸡肉
Fp+@I&Y H 　　菜式。于是我就去厨房挖酱料。结果被我发现有海鲜酱。老妈曾经作过海鲜酱u*Jl%fk},Z(ufS+p
　　蒸鱼腩。我爱吃得不得了，相信用来炒鸡的味道绝对好！
R8l1h-l+?tA X;OW_ 　　5xT3RHHT
　　为了让鸡看上去漂亮，我选择了彩椒当配菜，建议大家要买彩椒还是去菜市场买
2W7i t(A6Dn 　　比较好。超市太贵了。2个要10多元，这次我在菜市场买了2个才不过2块多。f)}{#s#pd9}3Q$P7b
　　,DMUr*zB z)U
　　材料：光鸡500G 彩椒2个，姜蒜片若干 海鲜酱 盐 料酒 胡椒粉 生抽 麻油+PW/^ I*a
　　嫩肉粉（可省） 生粉 油FR5i|5`!N
　　-EPs!n@W+]B
　　1． 光鸡洗干净切小块（让鸡贩代劳）彩椒洗干净切块备用
'eC8]C[7] 　　2． 光鸡加入适量的盐 油 料酒 生抽 胡椒粉 麻油 嫩肉粉（1小调味勺）生粉&a/@pu(`
　　混合搅拌均匀（由于海鲜酱具有一定的香味，所有调味料不必太多）n4p+L^-s%Hd
　　腌半个小时
g.\x8[,~7Pj 　　3． 彩椒先下锅炒七八成熟，翻炒得时候可轻轻撒上少量的盐，带出彩椒甜味。
8C%RHR6{6C'xGu 　　4． 酱蒜片爆香油锅，放入鸡翻炒至八成熟，放彩椒，放2-3茶匙海鲜酱，放
r1G*^6j\.lPdr
　　小半碗水翻炒后盖上锅盖焖3-5分钟
P}9hz.GsV 　　5． 开锅翻炒片刻，如喜欢更香可加入几根切好的京葱翻炒几下上盘即成！`f2LB2Z7]
　　-a)n:o3XS
　　
F ak~s6jo.xe 　　
M}%Uzqw&T1^6I 　　The end Heaven_TraveljQ~G%s]^
　　n S$e*|c Q.Lu'a/bB
[img]http://photo1.bababian.com/upload1/20070614/37336C7B862E857B72E132EB616A9779_500.jpg[/img]
'w5t6xP1^)j
Ym;c;awA&Pn F [img]http://photo1.bababian.com/upload1/20070614/09A07B20F365C76F915370CBA62A38EB_500.jpg[/img][*cmk!KRf
S JcX;w;d
[img]http://photo1.bababian.com/upload1/20070614/42B6319629CE71911BB453437E211FD7_500.jpg[/img]
G+dqKa!Ge"P$h %w7mE Yem"uE(u
[img]http://photo1.bababian.com/upload1/20070614/2C132640B76B0197B0E29A909AC35F7F_500.jpg[/img]