查看完整版本: 山葵冰沙

山葵冰沙

[img]http://photo.8jnet.com/photo/2007-4/3/G5qm_VS_middle.jpg[/img]
:S1^Z%m)~R$g9^ [size=4]功 效： 小吃 冷食
4fy:g8A#HN-W*M 〖主料〗：山葵泥20克，白葡萄酒200毫升，莱姆汁100毫升。#c*Zj p;k|2Qb
〖辅料〗：无W
C"N.@Tx.@
〖调料/腌料〗：无[/size]tL.D-}G u(Y
[size=4][size=3]制作过程：[/size][/size]#_aBZ2h/CE
[size=4]1.白葡萄酒倒入锅内，以中火煮滚，在葡萄酒表层点火将酒精烧尽。k7U rGf9o
2.莱姆汁与山葵泥放置钢盆内并倒入1，以打蛋器搅拌均匀后放凉，倒入冰淇淋机内搅至冰沙状态即可。
IT6_`$LWq d
Tips：
_T j's#DT8|!{N 一般人对山葵的印象多停留在蘸酱，但是这里，山葵是两道重口味主菜间的桥梁，让山葵由传统的蘸酱角色摇身一变，成为清爽味觉的媒介。[/size]
D?g(D&hS} !\:AP0zC Tw
[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-6-16 08:26 AM 编辑 [/i]]