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南瓜蒸肉

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■南瓜1个（重约1000克）7Vd H{4n;R d
　　■猪五花肉400克
3{^*w%s}ml 　　■绍酒1茶匙y#C^1b[0in.T
　　■酱油1汤匙 KY9L7o'O
　　■甜面酱10克t(]v5@MPT.t'u_
　　■炒米粉70克{$?!P2]6ot
　　■鸡粉、白糖、葱姜末各适量。
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Gn 　　1、将南瓜洗净削去外皮，用小刀在瓜蒂处开一个小盖子，挖出瓜瓤。{tZZJ
　　2、五花肉洗净，切成大厚片，放在碗内，加入绍酒、酱油、甜面酱、白糖、鸡粉、葱姜末拌匀，再放入炒米粉拌匀，装入南瓜中，盖上盖子，上旺火蒸2小时取出，盛入汤盆内即可。
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\!] }YC)z&a dpX 　　★:南瓜肉甘，可少放糖或不放糖；嫩南瓜可以不用去皮；选用圆形南瓜的最好。{P1lu)^*u3otqPB

Z(c X%T!|DX [[i] 本帖最后由 落叶归根 于 2007-5-21 10:58 PM 编辑 [/i]]