查看完整版本: 莲藕肉丸汤[5P]

莲藕肉丸汤[5P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-04/30/B8/res01_attpic_brief.jpg[/img] Z#I _3}Dtbd
w`

N[3c7Fj Z 烹制方法　
(JzY0BV^,_'Y)W
$J%o G5AV.^(DU$n I 材料：五花肉末、莲藕、小唐菜、葱姜末
p7WU3^.{-O 调料：盐、料酒、生抽、淀粉、香油h,AEQs

Ee\ Q+R`$Q [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-04/30/B8/res03_attpic_brief.jpg[/img] J}9zC6JCVY7YO

.aPG;pS,I 1　五花肉和莲藕切块，分别剁碎。? RB{?A`@
Vx2t!O2|1V~
D
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-04/30/B8/res05_attpic_brief.jpg[/img] Hi:u\p0P`
hb.aA'@8M
2　在肉末和莲藕里放入盐、葱姜末、料酒、生抽、淀粉、香油，搅拌均匀。
{C7n(f(Q
V'Lus8v`Q8b,H [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-04/30/B8/res07_attpic_brief.jpg[/img]
BU,R5bC

@8C+Z1EX r8p 3　将莲藕肉末馅料揉成圆球状；锅内入水，烧开后放入莲藕肉丸，放少许盐煮十分钟。
NV,ACXi'gc u6t:HN8G*nF
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-04/30/B8/res11_attpic_brief.jpg[/img] d'krjkcA]$BH
4l"Kt6X@ oA
4　最后可以加入自己喜欢的青菜。

莲藕一直都很喜欢吃，清炒、炖啊什么的都吃过，lz这个做法还是第一次看到，有机会试试。:excellence

用料简单，偶尔吃一吃味道是很赞的。:excellence

感觉很难买到好的莲藕，我一般是莲藕整个和骨头煲，然后冷却切条再煮。主要是材料，如果材料好，莲藕汤还是挺好喝的。