查看完整版本: 香煎鲭鱼(图文)

香煎鲭鱼(图文)

[color=Black][size=4][b]  香煎鲭鱼   Cl0b-| c
klE0UI%if'g
  鲭鱼肉厚刺少，肉质细嫩，新鲜的话味道鲜美，且价格合理，是理想的家常海鲜。今天买的是鱼行现切的中块，非常新鲜。简单的煎熟后淋上葱姜辣酱油膏汁既成下酒送粥皆适宜的美食。
9Q6jK6|9Q   材料 ：鲭鱼中块（用清水冲净后抹干，撒上少许盐／胡椒粉／料酒稍腌），葱段／葱丝，姜片／嫩姜丝。
%it$io&A2K 调味料 ：（１）辣酱油膏一大匙，老抽一大匙，清水两大匙，料酒半茶匙，糖／味精各少许，（２）香醋数滴，太白粉水。
+w6S7AJg~)g F   做法 ：四大匙油烧热，放进姜片爆香，摆进鱼块两面煎熟，捞起滤油备用。一大匙油烧热，放进葱段爆香，加入调味料（１）烧开，用太白粉水勾薄芡，滴上香醋，离火淋鱼鱼块上即可。[/b][/color][/size]5j?ktck

\C/jO#};R"v g-o!Df
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061118/20061118183616842_1_600.jpg[/img]
(b I9POy?F'@)I9k o#[`[ a A
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061118/20061118183616842_2_600.jpg[/img] b;Y.D*?H4eM|

&k&HA2|.e f ~;O [img]http://img.poco.cn/food/diary/20061118/20061118183616842_3_600.jpg[/img]
Hf&V$OZ.R[
No5t)vGS#U6a [img]http://img.poco.cn/food/diary/20061118/20061118183616842_4_600.jpg[/img]
3V s'xu-_#BZ
I$j
B%M.ZU7gN [img]http://img.poco.cn/food/diary/20061118/20061118183616842_5_600.jpg[/img]
#Y2Ph6uN0q /Ris6i;~&k5?5W/o
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061118/20061118183616842_6_600.jpg[/img]
I-W"y!sg:Gx/` &[Q(C&mL9[5i P
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061118/20061118183616842_7_600.jpg[/img];jRU o(H3?ND

%D"j st2aoG2H [img]http://img.poco.cn/food/diary/20061118/20061118183616842_8_600.jpg[/img]

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***