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清真特色菜――鸡里蹦

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E M l l)`8j 　主料：鸡胸肉、虾仁、鸡蛋P(ui/HD$g

J Iq:F4r.U:~mJ(I3i-Y 　　辅料：淀粉、盐、鸡精e9J_)y2p
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　　制作方法：gxyWB6^2RKf
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　　1、 鸡胸肉切成小丁，加入少量水、盐、淀粉和鸡蛋清，搅拌均匀；`&B]3e-s1^ }
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　　2、 锅中放油，油七成热时分别把虾仁、鸡丁放入锅中，过一下油后捞出控油；*} Ii$xf
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5MzSl:N8d5g9_ 　　3、 锅中留少许油，把虾仁和鸡丁放回锅中，加入淀粉、盐、鸡精炒熟即可。
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　　制作要诀：
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DnG+[{ 　　1、鸡丁中一定要加入少量水，炒出来才会更鲜嫩；MFPe e o

EWK!Z(I*r 　　2、炒菜时鸡肉变白即可出锅。

菜中那些蔬菜是什么，怎么用，楼主应该说清楚。

再多一些图片就好了。看上去还可以把。