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红烧羊排[12P]

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^Jy"J'}5b5D 食材[list][*]主料[*]500g羊排
2NN]}u [*]配料[*]适量胡萝卜块[*]适量葱[*]适量姜[*]适量八角[*]适量盐[*]适量老抽[*]适量冰糖[*]适量桂皮[*]适量山楂片[*]适量党参[/list] 制作步骤
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T [img=270,181]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/6e/d6/405533.jpg[/img] \RoX*Tjy&W4a
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羊排剁块。锅子烧热水，将羊排放入。
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煮5分钟左右，捞出，控干水分。
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9?\,r}"l9aq\ 砂锅放水，将羊排放入砂锅内。7gO1b'?xc

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w\b`I 放入葱姜八角。
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倒入花雕酒，放入盐。)o^4S&hO+H_
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放入老抽。S#AGXTZ4Fc}"e@'n.b
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[)yh_"GC 放入冰糖。
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放入桂皮。/r"f;EEAqDzK

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.KzvOD`"x)S 烧开，放入党参和山楂片。,{{+mYh$?t_
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烧半小时以后，将胡萝卜块放入。
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(K[;YH#|-fE nA 炖至羊排酥烂，加入鸡精调味，出锅即可。;{\j[HaI v$^
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K3Aum!R 小贴士
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U5i[d5] 1、羊排提前焯水，可以有效去除羊膻味。Y1u-j)G2r+o3DQ&}
2、山楂片也可以去羊膳味。
"U!^dg w-J-^`b 3、羊肉炖半小时以后，再放入胡萝卜块，炖半小时左右，即可。

口水啊，自己不会做，只能吃别人做的，感觉没什么技术含量啊

看看 学习一下，羊肉倒是比较喜欢，秋冬天可以多吃一些

羊肉越膳越好吃，这也是我一直喜欢羊肉的原因，而且牛羊肉对强健身体有奇效，多吃无害

同事会做这个菜，看着比楼主做的要好，支持楼主

我比较喜欢唰羊肉，冬天吃了暖身子，羊排就是身上没什么肉，要肥羊的羊排才好吃

牛肉和羊肉是男人的专属宝贝啊，不过感觉这个好像不是红烧啊

羊肉一般都涮着吃，也烤串吃。红烧也吃过。

楼主功夫了得 看得我食欲大开 觉得羊肉除腥 来叫还是必须的

羊肉冬天吃最带劲，红烧的没吃过，可以一试！

这种方法不错，即喝到了羊肉汤了，又吃了到了红烧羊排，一菜两吃。