591101ls 2012-9-25 09:13
番茄焖腐皮[6P]
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烹制方法
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材料:腐皮(1大块)、番茄(2只)、丝瓜(1只)、鲜菇(50g)
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调料:盐(1茶匙)、刀嘜特级初榨橄榄油(少许)、水(200ml)、味极鲜(1/2茶匙)、糖(少许) c^9f[j;XW7{
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1 将所有材料洗干净,番茄去皮,丝瓜去皮切成小块,鲜菇切成小块。
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2 腐皮剪成长条小段,放入油锅中略炸,捞起,沥净油分待用。1JjIe5oJ.lq.w
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3 用橄榄油烧热油锅,放入番茄,慢火炒香出汁。^&|]DT
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4 加入丝瓜以及鲜菇炒香。