jiboqi 2012-9-24 09:21
芋圆仙草冻[20P]
[size=14px][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/91dfbca63f974e9e82680f1295d2edcd.jpg[/img]
#}1jzLGA
[/size]
yr#? Kb!q
[size=14px]首先教大家怎么做芋圆[/size]
On
C\'JWN4Cl
R$e X:f8a$j Z}
[size=14px]去菜场采购芋头,红薯,紫薯,放锅里煮熟,放多点水这样煮的快点,大概15分就熟了.[/size]
!n J E'B K
p6y.~5O H1Q3\
[size=14px]
,J.@ F"n {'Q;f5m
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/e7bcd437e8cf1354f36c694955b88ec9.jpg[/img][/url][/size]
Vhe [/rkZ0t
:t _yJA2H
}h)`B fn9kvjm&S,U
3e a.u W] Rg
[size=14px]把煮好的食材捞出,先偷偷尝一个芋头吃,真的很香很美味.[/size] IO*olj'Q0J-|.s
3pR!B]-e$ku3S
[size=14px]
{!pzv E
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/77b5fd50d6a5a3fe11662692d903ba02.jpg[/img][/url][/size]
/w ?
[
[%j@bo
9F
eG o0W2X])WYF a
Pt:o,[(A
Re [*U%bB
[size=14px]这里要介绍做芋圆不可以少的是"木薯粉",一般大型的超市和卖场都有,象上海的家乐福超市也有卖![/size],I"V J
A%nv0N
S:L Ac-H'r5A
+Mh [6Y I/s ^
)W$eh~G+g
kA ]
[size=14px]
C%L~ v ^(AO
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/ff9fb56c70a73e9f21441c28eaa66915.jpg[/img][/url][/size]
3?$w%A {.Q$ep
p7i:r|4lq
(vG$T3[H E\ y k
:j:hJi+aH*G
[size=14px]把煮好的紫薯剥皮压成泥,压泥的时候就象我一样手上套个干净的保鲜袋直接这样捏就行了.[/size]![$I"k xL/i S8_)y l
b4o*r;@v(F L3R
[size=14px]
T:e9c9z` gk l3q
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/94d63f062307a715a12bbeaab7c38271.jpg[/img][/url][/size]
sW8c,GhgH k
!BR0y wM%I%MH
$Ml\ K/w{a
_ C A|U
G2P!B\1v
[size=14px]这是芋头泥,很粘稠[/size]:S,| Cx8k6V$Y6P
;JCsn jhz
[size=14px]j.EW I/WG/r
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/7bc2a2d45c5ff63a2cdb17a531403019.jpg[/img][/url][/size]4|.a4_"iB-cd7O
n5x9U` A%V1Em
z"Y tX C(F0qJ"K
Vyv
v)]NB l
[size=14px]这是红薯泥,水份最多了[/size]K1Ayv5{;C
q5C%{~ B)Q8o"T6z
[size=14px]
x)k M%k@Z
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/2974d6b78f090e8c379ea54602e87e83.jpg[/img][/url][/size] \Z+r.H`
/pV.Fg`(x6Zd!b W M
em0oh
O3avb
IB0J7ku } G7]9f?
[size=14px]分别在三种泥中加入木薯粉,你也可以加点糖粉进去增加甜味,我没加因为想要吃到原味的,不加糖的更健康,接下来就是揉面团了,至于加多少木薯粉自己决定,如果想吃纯一点的就少加点,如果想Q点的就木薯粉多加点.[/size],B a `0l
c A
4|Q b \|5F
[size=14px]0w
_Q ayt
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/32520fff48465d7efd922f04dbc9e0be.jpg[/img][/url][/size]&p3Y
F@I,Y;A3p
4ws"S\ J
5u)Eg4u!~;av
-d mw3`8EP { ]"Y7b,bz
[size=14px]揉面团是个体力活,一定要揉的均匀细致,估计如果女儿在家一定很开心,是不是象在玩橡皮泥的感觉呢![/size] G8b e!f+qw8q
1f
F t]"xCb
j Y L,v-N+J d6U
9J9tz t
m+z ^
[size=14px][url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/d96bc7e0f72c2ad2ca09999e4a516e0c.jpg[/img][/url] k-czV*O H0k@
I,R$]o
t
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/cd1c3c4f8eadae2f38889cdc6b255e9b.jpg[/img][/url][/size]
c3|gC2T}
[1A^$o WL
9\eF-c K"m6d@
4h HoX q7s
[size=14px]把揉好的面团做成长条状,用刀切成一小块.[/size]{n\*K$L F.Y1h
5ODM"h*`*X,NI`#l
[size=14px]Z a/Q/BP"E4L/~
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/0ab2e9a2aec2f8fee1e4904315955d0a.jpg[/img][/url] 9l;sZZ0Y'h
0` X*T1W~+XU g
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/0a9fe6d3ae512432391c55d4a2b4cc6b.jpg[/img][/url][/size] ` c@6L5GEN;QNS4S
&a2oU e F IgR
)F qTO Q%s
x_Y
7Q+e VEm D+L | NW U
[size=14px]放在沸水中煮熟捞起[/size]/^1_A fLrh
h
k,M R!B/I5u_
f
[size=14px]-qd T+[r r3cdl
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/74913d309becb3f3cae5fc86df25d8e8.jpg[/img][/url][/size]1Y+pFA1rQ.n
fR Rk\ @(H5b
A
w
$w\)x7t~
\ _3U/lI
[size=14px]煮好的芋圆记得一定要放在冷水中浸着,这样口感Q,更有嚼劲哦![/size]/a8g9S2M7L4?q
%cB&U9g#|y'Q
[size=14px]
i]9z(Q-X m {p
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/3aef48ea9b1c58205d4a35d24d23d9e9.jpg[/img][/url][/size]6Ur4Z b2l]@*c F
? YFc s4~
2G K7u.oL4H
&z|.K&Rd-h+n:YMK
[size=14px]下面介绍仙草冻的做法,这个烧仙草是从台湾带回上海的,在台湾的好市多(COSTCO)卖场有售,这里要感谢公婆帮我选到这么好吃的烧仙草,如果想买的朋友可以去网上找卖家代购,但是代购价格比较贵点.[/size]
1nx6zCpAu5k;f]i
`aV9P(v-qv
A;WY
U+ym J
3U)N'iB7F6J+{
[size=14px][url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/23ff2c0c9e2632efc545b81a88b48ac1.jpg[/img][/url][/size]4a Vl
A,x L [*Z
#u*tBJ3FE-\Fh6X
_V4w WE6i9U
IU G1G2g7?!x9^J
[size=14px]拆开包装里面的仙草粉就长这样,做仙草冻很简单,只要按照一定的比例将粉和水调好,然后放锅里煮开.[/size]
sAh g0rH1P mQ u9Y
.T? JoO-WxTX
[size=14px]v
Q(tf$F0H3h6z
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/812135099b6366a05c539891ca9d95ec.jpg[/img][/url][/size]
5ZL@8Sgq)KB['_
hm R/o.w'in
C&c4E!KXWj
%r3uC vx0z
[size=14px]煮好的仙草放容器里让它成型,成型需要时间,大概一个小时到两个小时![/size]wF~"P"u.qay
1u {^ d6K ~-F#G/R
[size=14px]]
k)`B G?0N
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/a15fa9c864f639f452c6216400ab9f71.jpg[/img][/url][/size]
k:l5[(i.X&zf8Ca
^ y!|+C(F3N|s
r7Ed"Y(y e2sri
`"c7E
ezv
Q7ZA]
[size=14px]把成型的仙草冻切成一小块一小块[/size]
6nv |ucY'C'Q
;f:C:X5? d9tdr(V
[size=14px]
TOHWt7k
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/a5b258d4745fb6f65cffdd988267932e.jpg[/img][/url][/size]
-T&b1I3X M
@Eq)E`*M }o
Y-W,q*C)C
j1J?3[ h(W Qw(~`
[size=14px]切好的都放入碗里待用,仙草可以随便做成各种甜品,只要你想吃啥就放啥,什么绿豆,红豆,或者水果,饮料都可以.[/size]
5j)z-v$V$^ l
J2oC q7a }
Oy@E
[size=14px]s2Bh/F;B
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/182af75547103f5c274f39145f95cabe.jpg[/img][/url] u'm,K WK;]6h Z.J bK
_8TP2[-n5N4S;B
o @ q
好了,介绍到这里肚子也咕咕叫了,我也要去吃我的芋圆仙草冻喽![/size]
)`~3ZVD
J
k,_&]1Y)`;@:j
[size=14px]* 完 *[/size]/[%D2n*X1o lF2t
b3H!g/Y9Wa0m
R]`oEs_
N8K'MN {+~b8\Vd
[size=14px][url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/8e9f18bcb6219f75f5f5228da3686546.jpg[/img][/url][/size]
seeithi 2012-9-25 12:01
看着十分美味，颜色真靓丽啊。就是做起来太复杂，而且配料不好找全。
as2909433 2012-10-22 18:32
看起来好像果冻，口感一定非常棒，一定很Q很滑很爽。
光芒遍地dcba 2012-10-22 19:54
芋圆仙草冻做的很好看色彩斑斓，甜品味道也不会差，就是要费点功夫。
xx04170523 2012-10-22 20:11
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
在线客服(1)