sunnylove34 2012-9-13 10:29
翻身面筋元宝状[8P]
[img]http://images.sbar.com.cn/2011/12/26/975f6813d6e18d395b1b9c7776a68122.jpg[/img]
G,va.U3I]-C${$e
X5f.P"u8g7L
dI9r
1.食材：肉末。面筋。肉末加料酒，盐，鸡精，姜末，葱末搅匀。做法： fM S n/Q A
7_N`D)f9~l
[img]http://images.sbar.com.cn/2011/12/26/f35cf511178420068870612b320932ec.jpg[/img]
'E4[r B{
?1i3O7`
cfr
2.面筋用剪刀小心剪开二半。 ;E#J
\.Lv1[#`&V
OzE:i,]WJ
[img]http://images.sbar.com.cn/2011/12/26/588e9752871a8e4200f5d5340f9ed92f.jpg[/img]
ddg x
?0Zuq
S{J.Qq"~7G
3.用50度的温水倒了面筋，再把水倒掉，为了面筋软和些。 j'u\:x z
l f
3}4[/v0D0rs!h4`.h
X7d;l.Bg
[img]http://images.sbar.com.cn/2011/12/26/79d9dfbae8969efdf405821b46a3463c.jpg[/img]+y
o#o6x,[+p&h1\H
\_ sZNs9h
4.把面筋翻个身，内在外，外在内，再把肉酿进面筋内封口。包得像元宝形状即可。
]6I$FBv+f%J
~+CSd.F al?K
[img]http://images.sbar.com.cn/2011/12/26/70589757410677dfae845e7389e567f6.jpg[/img]
#K/|&b#O*WD
6]!zz` f Oy
}6^&T o-E)k
5.面筋排好洒上少许盐。
t/~ H*w v%~m [4S
c'Hv$oNy
[img]http://images.sbar.com.cn/2011/12/26/9fd88045c9f67c8ebf2a3439a583943b.jpg[/img]7\c[/iK~Z
*^n w%}&Ep`
6.放蒸锅蒸二十分钟。可直接吃也可放汤里吃。 %Yd"Fn5z&m.I"c
A+o }D
P#TO}f P
[img]http://images.sbar.com.cn/2011/12/26/e6739da69df25ea611a8913813afb830.jpg[/img]
.W2|&d \*c{_6E(S+w^E
'O!c C3^ f_4b.x {r
!tS5?r)D$c
5^b3Il T
[img]http://images.sbar.com.cn/2011/12/26/4102dac9c481efec16546a98a7a3f508.jpg[/img]
46757144 2012-9-13 18:08
怎么与炸水饺差不多啊看去，味道这样做会产生变化变的不一样吗？
一夜情2 2012-10-8 15:28
怎么与炸水饺差不多啊看去，味道这样做会产生变化变的不一样吗？
一夜情2 2012-10-11 12:28
怎么与炸水饺差不多啊看去，味道这样做会产生变化变的不一样吗？
602829051 2012-10-11 13:50
这个不错啊 应该和饺子差不多 但是皮的味道一不一样
tcdjxhn 2012-10-15 04:47
今天中午就是吃这个翻身面筋元宝状，做法和楼主的不太相同。
xuejian1977 2012-10-15 21:51
貌似是蒸饺一类的东西！但是好像是黑面！估计会好吃
zxf64918 2012-10-16 09:38
这个外酥里嫩。香甜可口。 里面哈有肉肉
huyancici 2012-10-16 13:31
不知道面筋口感怎样,一般都是包饺子,而且,包到一起,会不会开啊
sex10fen 2012-10-17 16:09
好创意，面筋配上肉馅，既鲜，又滑，好搭配。
newhide 2012-10-27 20:42
好独特的饺子。。不过直接包饺子会不会更方便一点啊，毕竟比较好粘在一起
W1403690988 2012-10-28 00:20
呐，还是第一次见面筋这样做 ，第一眼还以为是炸饺子呢
在线客服(1)