斗牛犬07 2012-9-11 07:08
西芹玉米鸡柳[6P]
这是一道荤素搭配的家常菜，营养美味，口感丰富，老少皆宜，适合懒人制作的美味佳肴。做这道菜的时候，要掌握好关键的一点：鸡胸肉切条后，要用调味料汁和生粉腌制片刻，不仅入味儿，还可以锁住鸡肉的水分。经过如此处理的鸡柳，炒起来不易粘锅，吃起来滑嫩无比。 A,o2Z&M^7?.nt+\
iN C6V+X
0XR4Z"~%sj m
烹制材料,Zi)w E w
_,]@Rp3i8^b#O
+T%R"NSu3M4xn
材料：西芹：（适量）、鸡胸肉（适量）、玉米粒（适量）
a#DZ8np}/x QP$a*s
+B:f+[5G)fW(P1tCE
调料：料酒（少许）、生抽（少许）、盐（少许）、姜（少许）、胡椒粉（少许）
d,J kA$g3^
v|7o"t1G
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-09/11/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img] K*N1x{ [(S4Cz.o
,^ AW I_m!c D
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-09/11/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img]
xWEL(|
~4^WZ
j&T\
1西芹用刮皮刀，刮去茎，这样吃起来更加脆。{ccL1cf,Vy
jK:JW$I2M8d,i
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-09/11/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img] `"X;q:y#sm }
L*kT!y_
E9F
2鸡胸肉切条（也可以切丝），事先用料酒，胡椒粉，生抽，盐，也可以加少许淀粉腌10~15分钟。
/x4_"u%j?
#~'BE1A6i*`!o(Is
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-09/11/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]
Ue#l:ZX~ j:N
a'S!dM/M R$j$}z
3锅中放油加姜片，炒香后，放入腌好的鸡柳翻炒至变色即可盛出放凉
XMkH)V7xt G
_ c J$B l9Q~
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-09/11/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img]
I7KZz W
*L'p2B3P4@ R
4锅中放油烧热，放入芹菜和玉米粒，翻炒片刻。CaHu7rS.b#y
9HX Xg%C s&SlAo
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-09/11/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img]
P8YIn K,w%v
/a(Un{{
5加入鸡柳和少许的料酒，翻炒片刻，最后加盐调味即可。
杨家宝 2012-9-12 22:35
很简单的一道家常菜，适合在家里自己做的，而且营养全面。
58282922 2012-9-12 23:30
很简单很好吃的一道菜，可是为什么不放点辣椒呢？红红的又好看又好吃！
一夜情2 2012-10-8 15:35
很简单很好吃的一道菜，可是为什么不放点辣椒呢？红红的又好看又好吃！但做着麻烦
wudaxia00 2012-10-8 16:19
很喜欢吃鸡柳，我不喜欢吃辣椒，不如加点糖吧，呵呵！
一夜情2 2012-10-11 12:22
很简单很好吃的一道菜，可是为什么不放点辣椒呢？红红的又好看又好吃！
61832268 2012-10-11 20:05
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
雪翼狼 2012-10-11 20:41
我感觉那西芹不是很好吃W.d1?l4K
硬 没有味道
zxf64918 2012-10-14 09:42
这又是哪个地方的菜色呢。。 我是没见过。。 3样 混搭~
tcdjxhn 2012-10-15 04:07
看图的样子，有嚼劲感觉不错。本人胃有些不好，可要试试，说不定有惊喜。
xuejian1977 2012-10-15 21:39
家常小炒菜！不错的下酒菜！老人和孩子的最爱！胆固醇低！
在线客服(1)