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查看完整版本: 番茄炖牛肉[6P]

591101ls 2012-8-27 09:31

番茄炖牛肉[6P]

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n2Cg!dM;y 烹制方法 
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材料:牛肉、番茄、葱段、姜片、木瓜m[#q vtOH-UU
配料:大料、花椒、桂皮和香叶
1U+g};fho 调料:酱油、盐、鸡精、料酒
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1 牛肉洗净切块,放入沸水中飞水,撇去血沫子,捞起。
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2 高压锅放入适量水,置火上将水烧开,将肉倒入锅里。w-iEZw)N1?-l

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3 放入大料、花椒、桂皮和香叶葱段、姜片、酱油、盐、鸡精、料酒调味。
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4 放上一个西红柿,以及一些木瓜块,这样可以让牛肉快点炖烂。
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5 盖上锅盖,炖上半个小时,即可将番茄牛肉盛出。

880723 2012-8-27 10:05

这道菜媳妇应该挺喜欢的,她做什么菜都放番茄,无语,谢谢楼主的分享

klp203 2012-8-27 12:11

西红柿放少了吧,我记得我妈做的放2-3个西红柿呢~

silkliker 2012-8-27 17:33

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

shuiguotang 2012-8-27 17:53

番茄炖牛腩才好吃吧,炖的时候放点陈皮可以炖的烂点,更好吃

zhanchangchun 2012-8-27 22:53

您这是番茄炖牛肉啊,我还真没怎么看着番茄的影子,太水了,要是餐馆都像您这样的就好了!

wsyzzz 2012-8-28 11:59

是到名菜啊,很多人都应该喜欢吃吧!很多人都会做的。

zxcv99178 2012-8-28 13:33

看着不错哦
7vUT4Jnx h 要是餐馆都像您这样的就好了!

sehong 2012-8-28 13:39

比较喜欢吃番茄,可惜胃不允许多吃,只能克制克制了!

huahua0818 2012-8-28 14:11

做过土豆烧牛肉,这个还没尝试过,下次买来试试。

boy_kaixin001 2012-8-28 14:59

加了酱油,这个番茄炖牛肉恐怕吃不出番茄味道了。
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放木瓜能让肉炖烂,这招不错

quickwang 2012-8-28 15:07

不错的内容,  回去可以学着做做,谢谢楼主!!!

劍陽 2012-8-28 16:19

番茄炒牛肉就经常做,炖牛肉还是第一次听说,这样子牛肉不是很容易就老了吗?

wjune789 2012-8-28 21:33

我喜欢做番茄牛骨汤,很好喝啊,我家每周喝一次

akyt866 2012-8-29 16:56

谢谢楼主分享,这道菜看起来不错,明天就做给家人吃.

sue911 2012-8-29 17:40

这个没尝试过就是担心番茄会不会散的太厉害了,牛肉不都嫩

tpok 2012-8-29 23:39

西红柿配牛肉,黄金组合啊,据说是健身运动员的经典菜

pspqq24548 2012-8-29 23:49

这菜我老妈经常做给我吃,不过老妈做的汤汁比较多,看像更好一点

sunyansnow 2012-8-30 11:22

这道菜,喜欢吃番茄的就多放两个,主要是放多了就会多出番茄的酸味,提升口感的。个人感觉,说的不对,大家别喷我啊,呵呵,喜欢吃这道菜,如果牛肉煮的烂的话,很可口呀。

xingwei59 2012-8-30 21:36

西红柿炖牛肉连唐代肉可好吃了,本人经常做,味道还可以。
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