damunwu 2012-8-3 17:16
啤酒鸡翅[6P]
[img]http://image02.toowa.com/S_Caipu/Pic/Pic31153.jpg[/img]B7X2t6Q0F6|
b"o
L
原 料:鸡翅、啤酒、老姜、红椒、葱、蒸鱼豉油、玉米、醋、盐、生抽、欧芹芝麻油（不好意思这两样东东临时决定不放袅）。&WEf:[H-V&Z
![hk0X_E%A7vM
[img]http://image02.toowa.com/Upload/2011/Images201162410571410923.jpg[/img]3{p5U,h1iw H
操 作:一、准备
D*g
NL;\ Q P'g
1、鸡翅划刀。2O |_:j$oX
7} u L Ww/VI5N H f1d
2、红椒切块，老姜切片，葱洗干净。?4O K A/{&m2H {
&Xhw _m
3、鸡翅放姜片，放适量蒸鱼豉油。
H^ s6l-J"@
/e-}'^0bb!Jf-xLx
4、放半瓶啤酒腌制鸡翅。
U+d+LJR;S Y$B ])@!D
A AL|9W
5、玉米切小块。
-k5E Jd0f%S w
"n Bm,L v0X V
ZD5d8a8e Im6B
[img]http://image02.toowa.com/Upload/2011/Images201162410595040438.jpg[/img]#v vU]/C7v ^ G4^
Q/q n8Q!K
二、步骤
U8jI JT^"v|N
1、锅中放少许油。`:LR V:f[1^I[
/b8S"y1I/uM
2、放鸡翅煎。g,y-t%I'U4?+Gn;PdA
|4E |#P5c+w3@
3、两面都煎，最好有点焦黄。
)H*@4c4n$A
v6hUp h5{3] D
4、放啤酒。
N/q4gj$I&F
C&{IsA
5、放适量蒸鱼豉油，生抽。$r-b%XL9M+Pt V!d
'` Q7N9J4Q!S
]:iB
6、滴几滴醋。
U-I8I4a }%A.{ x
-\.d
{"ta v_f
5g hX?h p
[img]http://image02.toowa.com/Upload/2011/Images20116241112068933.jpg[/img] b'RPE@?0iA
7、放少许盐。 lc0}e7o1D0GI
Bu$c?id
8、放姜片。
nJ)D b-RLD9X+~
)_J7^ c0]-kh
9、放玉米块。
8Rh^,c!w$D_ R x
O:y_4ER~
10、盖上锅盖大火煮开。*hvPP }"W0k7cW
1fqS!R1?.N`g
11、中间给鸡翅翻身一次。)b
? l G(c%y
8E,@g,H4r Db!I
12、煮到快收汁的时候，放红椒拌炒
cSaz Q$]9q
"c3sU0q fN$C
[img]http://image02.toowa.com/Upload/2011/Images20116241125843626.jpg[/img]yS`%}#ev!\
13、出锅前撒葱花
Q_CPy A2Ul
[img]http://image02.toowa.com/Upload/2011/Images2011624114636561.jpg[/img]X+n'C*y.p)_5am0Z
贴士：
d5E2c&Ri
C
1、鸡翅腌制下哈。/TE U n[Q&R%d
o/Ld h
mHm8]
2、醋就两三滴，不要多，不放也没关系哈，我是那啥一时冲动，哈哈。
"u7k2d |E5M%Ah
[C Z+P3Y4kw6TGGj
3、不用老抽，只用生抽跟蒸鱼豉油上色，尽量清淡些。
18732460005 2012-8-4 12:44
看着不错 哈哈 感觉一定挺好吃 谢谢分享
paypal1234 2012-8-4 14:28
哈哈想不到啤酒也有如此妙用！謝謝分享:excellence
18chengren 2012-8-4 16:55
啤酒要选择什么的比较好呢？这是个问题啊,不喜欢青岛
耐克90 2012-8-4 17:00
吃过可乐鸡翅，味道很不错，不知道换成啤酒后，会有什么口感，有机会一定要亲自做一道尝尝
啊不水 2012-8-4 17:30
就我来说还是很喜欢吃鸡翅的什么烤鸡翅啊可乐鸡翅啊椒盐的啊 都很不错当然大夏天的来一份啤酒鸡翅很不错哦
hcjhj1980 2012-8-7 21:52
一直想学来着，上次吃过了觉得不错，一定要自己试试，谢谢楼主啊。
demonjuns 2012-8-8 13:50
可乐鸡翅吃的和做的不在少数，就算是啤酒鸭也是经常上饭桌的经典菜，但是啤酒和鸡翅膀的组合就少见了，基本没有吃过，不知道味道如何！
zhy6822956 2012-8-8 15:35
做法和可乐鸡翅差不多。从来没用啤酒做过鸡翅，不知道对孩子有没有影响。
mouner 2012-8-8 17:38
看图色泽不错，让人很有食欲，看做法不是很复杂，材料也容易集齐，自己打算照着做下看看
wyjhugo@163.com 2012-8-9 00:30
有创意有创意 支持啊支持 谢谢分享谢谢分享
s-tasty 2012-8-10 20:16
啤酒鸭吃过，不过就觉得没有啤酒味道，奇怪哦了，按道理应该是有很浓的啤酒才对啊
as4065658 2012-8-11 16:34
看来和可乐鸡翅有异曲同工之处，有机会试一试
ysf528 2012-8-11 17:09
做法简单，极易上手，谢谢楼主提供心得，今晚就按你的方法做给孩子吃。
小白龙04 2012-8-12 06:39
很有创意，加入了玉米和红椒，做到了色香味俱全，厉害
野蛮男友霸道 2012-8-12 07:06
真不错，菜品看着充满诱惑力，教程详细，本来不会的人可以学一学了
在线客服(1)