超级至尊 2012-7-30 19:32
[原创]_____西红柿鸡蛋面[21P+2P验证]
[align=center][table=98%,blue][tr][td]
cZ(X*o7|-n5C.o
[table=98%,black][tr][td][color=yellow][/color]
%\,k?
fb$Y B6z4O w
cS Z9K%\(q
nD
] Ot T+P
[align=center][color=yellow]
E:w C,Uo4r%A$U
[/color][/align][align=center][color=yellow]各种调料
V!?Q'f1k|h
v#st
Mf^:~!Y%e
将鸡蛋打入碗中，放适量的醋，这样可以使鸡蛋膨胀的更大更多
b+U \]3[0u
g#Q!t+Mzq,T
把西红柿放在案板上切好，准备入锅.RJ u_ H om5[$A }
yPe8P Y H)e
]h'bV \"wAO i C"|
C/c`8xFu9z
{2k0o;w` h#[1cS,jB0k
\)A;sa2S
~-L g
[/color][/align][align=center][color=yellow]切一下葱花，放入菜中更佳
p-^y;A-O"q
t@j3d6pK_U
Go*Qn,|u,oOPR
放锅，加热，烤干锅中的水分，并将食用油倒入锅中
|.Qr7n+ui%D4F
J5Ah&ee
[/color][/align][align=center][color=yellow]把鸡蛋搅拌均匀，准备下锅f"W!k @O ^
/Ru P(P5w JtvCg
[/color][/align][align=center][color=yellow]油热后，将鸡蛋放入锅中，待其膨胀
!k}1GccN
8ts)P`K!l p k
[/color][/align][align=center][color=yellow]搅拌，给鸡蛋翻个
"YA"U
\3dy ^
lt+\#x3En7vH
[/color][/align][align=center][color=yellow]将切好的西红柿放入锅中
h:Q8`'qr c+L9aT
p1G7i:zV3ypf
[/color][/align][align=center][color=yellow]搅拌均匀
6D0?|9D
~ n
~&z J,} t6@W{'M
[/color][/align][align=center]
_J/Ut)f Jvu
[color=yellow]将手擀面放入烧开的水中
G cF aa~!@7Qb
M$Gl3C4D Lu [P
[/color][/align][align=center][color=yellow]一边煮面，一边做西红柿鸡蛋，统筹安排时间，更快的速度吃上可口的西红柿鸡蛋面[l9w0o C0|T"ER
N,J
4^*f;iB2l8r
[/color][/align][align=center][color=yellow]放入盐、味精、鸡精等调料l@C!E M(zRA
3~CS5dZ*W
3~9LMnU
*bZ.s$[4R-CMm%Y Jx6W
面条经过一段时间的就可以出锅了Y k8d{v K @k
\j+SH2DyQ&z
[/color][/align][align=center][color=yellow]将西红柿鸡蛋卤，放入碗中
P M;m"? n7h:X:@5WlQ
m+l,\-N]$p6i,iE
[/color][/align][align=center][color=yellow]面条过凉水，根据个人喜好面条的冷热程度，酌情过凉水的次数
,u*? P
r,bu9Q
W |#o o!x0x O;G^ T!Q g
'c O X*\)HN
[/color][/align]
f!v6o4?-L
C4D]6@'?K9m(Z
[align=center][color=yellow]验证图片：2P[/color][/align]
^p:d!H:D#~
u,z
a o!B4]'z V
LO2d&q]qu.o
[align=center][color=yellow][/color] [/align][align=center][color=yellow]..[/color][/align][align=center][color=yellow]------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
2m gG e*y5hi
[/color][/align][align=center][color=yellow][img]http://www.91feizhuliu.com/uploads/userup/1006/0400052I019.gif[/img][img]http://www.91feizhuliu.com/uploads/userup/1006/0400052I019.gif[/img][/color]6k#[{N S.Tmy
[/align][/td][/tr][/table][/td][/tr][/table][color=yellow][/img]
r(y%@4E h7~,P:j
[/color][/align]]8i!W/k9B:w$B,^
#[
V$ib*e w:N5C,x
[[i] 本帖最后由 超级至尊 于 2016-6-9 00:06 编辑 [/i]]
苹果男孩 2012-7-30 20:08
你这个是西红柿鸡蛋打卤面还有一种是西红柿汤面 就是把西红柿鸡蛋卤抄好直接往卤里到水然后下面
liuqixun 2012-8-1 23:15
说实话
wQD1@ ^5MP8Q)k"B
番茄炒蛋的话*x m,q K:|3C
我喜欢先热油炒番茄V
UI5@+V4_
之后再加蛋液进去翻炒
gew
VvKfC?
个人觉得味道要比先蛋后西红柿好
o Z!A G D_RS
西红柿更入味
^ O%\/J j
蛋也更嫩
K A8Ikv L
还有西红柿炒蛋放一点姜末的话3x[.r g n@*f#j
貌似也很不错
浓郁的美酒 2012-8-2 09:08
这就是山东的西红柿打卤面的做法，味道很不错的，值得学习啊！
ssak4494 2012-8-2 09:43
图片有点乱。最后的成品图也没有看到。还有就是西红柿炒蛋看着很诱人。
yellow911 2012-8-15 15:09
楼主的鸡蛋里好像有血丝啊，是坏了吧，注意意识卫生哦
405889080 2012-8-16 20:47
先炒鸡蛋再炒西红柿最后放点蒜茉味道会更好的，
iloveyouhk 2012-8-17 20:06
好的，明天中年就做这个，昨天我就吃的面条，
高雪忠 2012-8-17 23:29
这个根本就是番茄鸡蛋盖浇面9|+r ? j"CyF1WT
1.番茄烫熟去皮，切碎，加油下锅炒出茄汁状;| L1c:A)W#rO
z
H
2，加水慢炖五分钟，下面
~ MW S,^
d Wg,Z&J
3，面授，淋上打好的鸡蛋，出锅
翔。 2012-8-17 23:33
吃个面而已啊，感觉好麻烦，我感觉吃面就是为了图方便的。
tuobing197277 2012-8-18 20:59
鸡蛋液里是什么呀？黑黑的？秘方作料吗？呵呵，为什么不把杂质挑出来再拍照呢？
在线客服(1)