查看完整版本: 鲜虾鸡蛋豆腐羹[7P]

鲜虾鸡蛋豆腐羹[7P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-03/20/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img] J&|M
GG H c#S Gw

?K#V0^An7[:ut8t 烹制方法　o1_8?d%N1w0U"c

8plt.Y \ B3f:NWF 材料：鲜虾（10只）、嫩豆腐（1块）、鸡蛋（2只）、蘑菇（3只）
vg{8n-e,M 调料：料酒、盐、麻油
^W$@;w#sz
Hl7K5B#CRh [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-03/20/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img]
E/aDjE.A1@ E8Z6gN
"~c Z
k"qIO"c` 1　鲜虾剥壳，用料酒和盐腌一会儿，待用。
8|+c(rc `(b*Q#vg
%Ro2B"YpFn [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-03/20/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]
J.RB)h ^Z*N 3j6UkRB
2　嫩豆腐用大碗装着，用勺子压成豆腐泥。
G5cKT ^ V tX
p3SGZ
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-03/20/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img]
q Mr{:}(D2T5J7^/_
8Ig&W7D'?
T{-n9b 3　取两只鸡蛋，将鸡蛋打入豆腐中，搅拌均匀。
E1M,X N$`b,O } yV
[MV(W$D+C3KI{0k
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-03/20/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img]
9u$O%~]M6w? y6Gr+c4}3`T;@
4　蘑菇伞撕成小粒状，与豆腐泥、虾仁一并搅拌均匀，用些许盐调味。|/tW$lr5j"Y
;mBD6Gz&UMcp
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-03/20/C12/res13_attpic_brief.jpg[/img]
{Q!l7j*qGM
?Xy 8gd?Pvtlm8p
5　烧热蒸锅，豆腐泥装在大口盘子里，放入蒸锅中蒸8分钟左右。
E:sj&P,E H
)]%^y#^d M [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-03/20/C12/res15_attpic_brief.jpg[/img] 9U;i&T/j4E]#ty,b-[
UER
b%l)Ma Yb C\
6　出锅后在豆腐泥上淋几滴香油，撒些许葱花做装饰。

呵呵，不错，色香味俱全，老婆做月子可以试试:excellence

简单又好吃的一道菜 喜欢喜欢 谢谢LZ大大啦

容易上手的好菜，学习了，可以考虑早餐食用，谢谢LZ了。

这道菜应该不能算羹吧，要是羹的话，应该有汤吧！

这道菜应该很简单的，现在这季节是吃虾的好时候，弄一个不错

这个小孩子有两下子，出锅后在豆腐泥上淋几滴香油，撒些许葱花是这道菜的关键。