wbl198091 2012-3-8 18:11
笋子红烧肉[21P]
制作步骤：有机五花肉洗干净切块 五花肉切长方块姜切片 锅热倒入油
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油8成热下肉炒白（注：也可以和姜片一起下入冷水锅中，加1勺料酒，开煮
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煮开后继续煮3分钟左右即可，将水倒掉冲去肉块表面的浮沫，沥干备用）
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放入红糖（不必炒到糖融化）
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加开水 8H'^"uM7Dl:?;L'e6N{/N0h
放入八角+}FQ,eq i
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加酱油（最好用红酱油）
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冬笋切成3厘米的小块下冬笋 加适量的盐小火慢煮小火慢煮
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煮到水干肉熟加鸡精装盘 0h5B2nW Q7FB
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完成笋子红烧肉
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狗绣金萨马 2012-3-9 11:34
这个五花肉比想象中的更肥一些啊，恐怕吃不料多少块就会醉吧。
kunlundeng 2012-3-9 16:51
这是五花肉吗，太肥了，而且中间没写具体步骤，有些想象不到啊
wangxinkean 2012-3-9 16:54
笋
笋和鸡子，是辣鸡炖笋，放在瓷的炖锅里炖，味道真的是很不村，我不知道他这个事放在哪里炖起来的，看看味道应该也是不错的，
zhangysz412 2012-3-9 21:12
看到菜名就想到小时候挨打的经历了 哈哈 开个玩笑 这个菜还是很下饭的
coco_31976 2012-3-10 09:10
肉的颜色似乎淡了一点，要是加点酱油就好了。不知道味道怎样啊。
花自飘林hzpl 2012-3-13 15:01
这是雷笋，不是冬笋！估计各地的叫法不一样！
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现在春天快到了，春笋烤五花肉一定也不错！
pangzi3008 2012-3-13 20:34
看上去这么不像是红烧的，反而像是吨五花肉。
billywolf 2012-3-16 18:00
有肉一般就不放鸡精了 春天的嫩笋清炒肉也不错的
jjjjjf1234 2012-3-16 22:54
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munabalang 2012-3-17 03:16
的确是一道好菜！不过如楼上所说的那样，有肉一般都不放鸡精了。现在春天，焖好肉后加上新鲜的春笋相信味道也一样好。我还没试过，相信吃应节的东西是不会错的，关键肉要去掉肥腻好一点、健康些！:excellence
xiaokansos 2012-3-17 08:48
在长沙吃过一次红烧肉，用的材料只有两种，大蒜和肉，味道非常不错，在我们北方红烧肉里面是不添加其他材料的。
ken840907 2012-3-18 03:32
可能大家觉得我不会吃吧！我平时做这个菜的时候，都找些瘦点的肉来做！哈哈！因为我不吃肥肉！
gh9988zzz 2012-3-18 07:21
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
everinlove 2012-3-18 12:11
这个颜色看上去有点淡，再上点色，味道估计会更好。
黯然心碎 2012-3-19 09:17
这个肉最好用油煸，这样更入味，楼主水放的太多，入味慢。
jxplant 2012-3-23 01:17
不错的家常菜，我家用萝卜烧肉比较多，改天也上传一个
狂徒恶人谷 2012-3-25 03:40
我很喜欢吃五花肉，跟笋炒倒还没试过，有机会要做一下。谢谢。
战神不帅 2012-3-25 17:56
菜品是还挺，就是看起来不是那么的诱人啊
hexiajun 2012-3-26 15:57
这个不象五花肉,好五花肉应当五层分明,不过笋子烧肉确实是美味
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