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阳光海鲜粥

材料：虾5只、蛤蜊200克、蛏子：150、鲜鱿鱼1条、干香菇5粒、芹菜2棵、葱1棵、大米2杯5Og0v]:LF

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调味料：盐1勺、胡椒粉少许
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做法：
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1.      先将米用清水洗净，加12杯水，烧开后改用小火熬粥。（小贴士：熬粥时，要多上下搅动，使米粒均匀受热，防止粘锅！！）\gW5y+?
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xzVH o_;z 2.      虾洗净减去须足，蛤蜊蛏子在水里浸一会，这样就能把泥沙吐干净。e p2ML6^&K w[?

/c,YtS)N 3.      烧半锅水，先烫虾，然后分别烫蛤蜊和蛏子（小贴士：海鲜本身腥味比较重，所以烫的时候稍微加一点料酒可以去除腥味）。
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r 4.      再烧半锅水，把鱿鱼放入锅中烫，烫好后用冷水冲洗，把皮剥掉，然后切花。（小贴士：鱿鱼用热水烫过后皮非常好剥）(Z^0y!Nd3M5Ovd"nv
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5.      在烫鱿鱼时，把芹菜洗净切丁，干香菇用热水浸泡一下切丁。
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X*\ A"U:f:} lz(v6z 6.      等粥熬的差不多软化时，加入所以的海鲜料，香菇也同时加入（小贴士：香菇不容易煮烂，也可以把香味渗入到粥里面去，味道会更好哦～～～）
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8`x.C?;Xo.O 7.      待所以的海鲜已熟时，关火，撒入芹菜末和香葱（如果不爱葱也可以不加，本人还是很喜欢有一点葱香的味道啦）5n-ZFA(Vr

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y%@soq*eFwH 再来两张图片
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5x%N3j(Qsq2tN [size=6][color=red]如果大家觉得好，就红心支持啦！[/color][/size]
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[[i] 本帖最后由 sexinlove 于 2007-3-24 09:40 PM 编辑 [/i]]

这个粥的配色也很不错～感谢分享！

看的我，口水都流出来。先收藏。慢慢学，争取学会。谢谢楼主了。

看起来真的阳光，楼主心路了。

[pp=btta]回复请多于10个字，请注意。[/pp]%^ h"yNb7Z

H-q U;hhX5@@&~ 好香啊，怎诱人啊0j$e;@-M^]

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lw7@,ep*R [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-3-25 06:37 PM 编辑 [/i]]

看起来好有营养的样子诶

我觉得香菇要用鲜的好吃.