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牛尾鲜菌汤煲【5P】

[b]原料：[/b]3p&I_o\}\9O
[url=http://meishichina.com/YuanLiao/NiuWei/Index.html][color=#0000ff]牛尾[/color][/url]500克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/HaiXianGu/Index.html][color=#0000ff]海鲜菇[/color][/url]150克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/GanXiangGu/Index.html][color=#0000ff]香菇[/color][/url]100克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/JiGu1/Index.html][color=#0000ff]姬菇[/color][/url]100克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/ChaShuGu/Index.html][color=#0000ff]茶树菇[/color][/url]100克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/JinZhenGu/Index.html][color=#0000ff]金针菇[/color][/url]100克、[url=http://meishichina.com/YuanLiao/GouQi/Index.html][color=#0000ff]枸杞[/color][/url]30克。"U7V[ k/bDa{
[b]配料：[/b]
)Z*boE0I`%Xlm 姜3片、葱2根、料酒1小匙、盐1小匙、白胡椒粉1\2小匙。
Q|6b$x$]-I [img=350,523]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201202/2012020614135498.jpg[/img])l%dI PL8s@@
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[b]做法：[/b]H:xlRR4`]
1、准备所需材料。
j8u+e3gzs)B'Yi1A^ 2、牛尾用加了料酒的清水浸泡一小时，泡出血水后洗净。
+k*Nq%T]5S6G 3、将牛尾放入砂锅中，加入足量的清水和葱姜。a^L(q+i2Z
4、大火煮开，撇去浮沫。3n\q4jJ3y:K D7\&j
5、盖上盖子转小火煲3.5个小时
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6、加入鲜菇再煲20分钟。
,n*hIv%\-d!B"X 7、加入浸泡后的枸杞煮5分钟。Rb)dzX$vD
8、临出锅前加盐和白胡椒粉调味，即可出锅。6Crx.lW'X8zR:W&Ego
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#C L2R`O [b]灰灰小贴士：[/b]
6D!UC slv3RV G ~ 1、加点白胡椒粉可以增香，一点点就行。
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a%Q#^l^fk,@)U 2、水要一次加足量，尽量中途不要加水了。
m#G"m{z#M 3、枸杞在最后几分钟前加入。;`8\t1h\&M
[img=350,523]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201202/2012020614141951.jpg[/img]