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三杯鸡翅

零难度看了就会做的【三杯鸡翅】
mJ2EP^ E4m8A3P^ 菜品口味：酱香
us.W]$B4uC9m(i 主要工艺：烧 N
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所需时间：十分钟 `f9]|&^
制作难度：简单
%H@H5{S3Y%Xy5B 所用厨具：炒锅 不粘锅 3x4Aja\aY
食材明细-j&g5k(}uat0{:R
鸡翅 数只 白芝麻 适量 生姜 4片 大蒜 2瓣 白糖 约30ml 生抽 约30ml 料酒 约30ml
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E_.|m7j+Bd 准备好材料&u5C
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切好姜片和蒜片EFpk|(R~G&w
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鸡翅解冻好后洗净剁块。（嫌麻烦也可以直接用鸡翅中来制作
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锅内加入凉水，加入2片姜片快半小勺料酒，再把剁好的鸡翅块放入直至烧开后煮出血沫，捞出冲洗干净
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n|$YU2A!k;_ b 生抽，白糖和料酒，以1：1：1调配好备用。（生抽有点咸了所以我就没再放盐）

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5Lv$UZ7QjcC+x 锅内倒少许油，煸香姜蒜
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把冲洗干净的鸡翅块放入翻炒2分钟左右，翻炒至表面稍稍有点变黄即可。f(`y8If5Sg'Uu

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] QY}"h 把调配好的料汁倒入%kMO0ex

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盖上锅盖中小火慢烧8分钟左右。（中途记得开盖翻炒均匀）
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F{9cw5i/m;j`S 等汤汁变浓稠后，开大火收汁，撒上点白芝麻即可出锅了
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iJD"`{r0R#k!OM r 看，虽然简单可是超级好吃的三杯鸡翅就做好了ef8g(_"VI{*yw
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K;yv0K\6f LX 喜欢吃辣的同学可以在最后出锅前淋上点辣椒油
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[[i] 本帖最后由 mass2008 于 2012-2-8 16:07 编辑 [/i]]