鬼舞王者 2007-3-19 02:36
酸汤鱼
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主料：鲶鱼、酸汤:m\
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辅料：笋干、豆芽、酸菜丝、青蒜叶}+N3]9YyZ&h\#d~ @ u
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调料：盐、姜、胡椒粉、鸡精uD#D5@@3c*?f&A
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做法：w7C6Zl'F Cy
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1、将鲶鱼洗净切成块，豆芽洗净，葱、姜洗净切成段和片，青蒜叶洗净待用；
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2、坐锅点火放入酸汤，开锅后倒入笋干丝、姜片、豆芽、酸菜丝、鲶鱼块、葱段、青蒜叶、少许盐、胡椒粉、鸡精炖10分钟即可。
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特点：味鲜美香浓。J)u7] p,kS%s'X
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天天提示：鲶鱼性味甘、温，有补虚催乳、利尿止痢的功效。鲶鱼适于红烧。
caocaoli 2007-3-19 03:06
:mad: 酸汤鱼我喜欢,可一直不会做酸汤,老大教教啊.
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