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devidlo 2011-12-6 08:27

芒果蔬菜串鸭肉

用料:1份鸭胸肉、一只芒果、1-2只彩椒、4只竹签或木签、50克杏仁或芝麻、1只葱、20克蜂蜜、盐、胡椒'J `K&D+^1w Ar0gc
做法:
P)KH ~!t\NW"G
~cB}F;u2MKtd.x 1. 将烤箱预热到200度。
&iuv'AJ@'o3a 2. 剥开芒果,切成1厘米的块状备用;将葱切成窄葱段,将葱与芒果放进乐葵美味料理盒, 加入一点蜂蜜和水。/a(Dr#pOcZ t&R Q&Y1`
3. 将盐和胡椒,调成调味料,倒进乐葵料理盒。
1d$G5V&zv} z 4. 盖上料理盒盖子,放进烤箱,烹饪10分钟。
I1nr mpu.L*V 5. 同时,将鸭胸肉切成薄片,将鸭肉穿进竹签,撒上碎杏仁或者芝麻粒。 -zA w@8hl0rg/t
6. 在芒果做熟后,将乐葵料理盒打开,将鸭肉串放进去,开着盒盖在烤箱中烹饪5分钟,然后翻转鸭肉串再烹饪5分钟,取出,即可享受美味。
*?q)cf W5K S#\f-T F%b8Yw~/d vI
小贴士: rvEJ~
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料理盒中加水一定要少,因为烹饪时在盒内会产生蒸气而变成水。N#Cvwy
Kc;z#mOd@
营养指数:
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从营养的角度看,鸭肉不同于其他家禽肉,主要是因为鸭肉含有更多脂肪,意味着更多热量。但鸭肉含有大量铁和维他命B族,尤其是B12,鸭皮脂肪含量高,在烹饪前最好将鸭皮去掉。m,xF~$Y2ST(m

2EB|z5Fq 营养成分(每份菜):
#Lebm0Y3\] ` eQhw;n'N:ejkJ
热量 395大卡(千卡路里),
}N7z3Ou:T 碳水化合物26.4克, 5y5v3K@1uy-g
脂肪 20.30克,
1j0r8o!DDFo 蛋白质 25.32克。

水蓝の无双 2011-12-6 10:37

三种主料分开的话,芒果和蔬菜都比较喜欢吃,但是和在一起做……

chixinfeixu 2011-12-6 12:32

用烤箱的啊不过看楼主介绍的做法倒不特别麻烦,就是芒果和蔬菜鸭胸放在一起是不是味道,有机会尝试一下

寂寞的眼睛 2011-12-6 21:54

:excellence 有图就好了,感觉很有营养似的,尝试做下。

zph102 2011-12-9 12:40

应该是一道不错的菜,楼主要是能配上图片就更好了
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