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牛鞭壮阳汤的做法[6p]

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主料：极乐牛鞭200克（无需泡发）、鸡肉500克、人参1根
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*iNm,DF7f-w'n 辅料：胡萝卜100克、白萝卜100克、香菜10克
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枸杞3克、姜5克、葱段、桂皮、香叶适量（清补凉可代替）QPF@'W
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1、打开极乐牛鞭包装盒取出包装袋里的牛鞭，将其切成薄片；.I.`Sf(Ex]8Y
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2、鸡肉剁成小块，胡萝卜和白萝卜切成菱形状，将葱，姜，枸杞，人参等若干配料都准备好；（清补凉和人参是买牛鞭的时候卖家送的。）
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hp9kU,Q$R [l u 3、先将鸡肉加没过的凉水下锅，添加姜、枸杞、香叶、桂皮和人参等配料一起炖；煮开后添加料酒、鸡精和适量的盐用小火炖50分钟；%~DaFZ
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rJ]j\ 4、放入胡萝卜、白萝卜以及最主要的牛鞭继续用小火炖15分钟；
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5、出锅之前放入香菜和葱段即可。
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)]5e3J ?tc;n|_+b 烹饪技巧;|#h?UT%u~C


rUf*G-dq&X [@ 1、采用的极乐牛鞭是真空包装的熟食，所以无需像其它牛鞭那样泡发，只需简单的切片就可以直接下锅，但是要在汤做好的前15分钟再加入，以免将牛鞭煮化。
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2、鸡肉炖的时间可以根据鸡的种类适当调整，我采用的是一般的子鸡很好炖的，如果是老母鸡的话那就要多炖个把小时以上了。2hn3KBP [

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hx7X$jm 点评
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0hX,L:Ebc%K] 补肾壮阳牛鞭汤属私家菜，口味清淡、浓郁鲜香。红白相间，形色美观，牛冲软糯，汤味醇浓，营养丰富，滋补性强。

牛鞭...其实是个误区啊，这个牛鞭不怎么补肾的，不过好吃就行

牛鞭和鸡肉在一锅，大补状阳，吃了立刻见效，自己做。

都是大补的原料啊，只是牛鞭不大好买吧，看贴图象是真空包装的。

我们这牛鞭都是要订的，一般人买不到。大补的东西抢着要。好吃壮阳啊。

居然是这种真空包装的，但是看介绍，似乎是预先处理过的，所以不用炖太久。

民间有种说法叫以形补形，但是实际上并没有什么效果。

请问楼主，吃了牛鞭，是不是真有效果？立马见效吗？

同8楼，真的能壮阳吗？我才24岁～吃了对身体好么？（我时间不稳定，10～30分钟都做过。）

貌似安全食品的样子，有点怕啊，还是搞头牛好一点吧

的确可以补补啊，可是我们这没现成的，不知道新鲜的怎么做啊

我感觉牛鞭还没有腰子补呢.腰子还好买..

哈哈，还真有这道菜啊，不过看起来容易做起来难啊

我家楼下超市有卖牛鞭的 40一根 红白罗拔是不能一起的吧？

牛鞭真的可以壮阳吗？总时不时会听到这些壮阳的，都不知道是不是真的啊

呵呵，牛鞭是挺好吃的啊，哈哈。大家可以试试。

我在我们这超市见过真空袋装的，但是真的好大一坨呢
D:?J3l+CX 想给老公炖一个补补，又觉得很大，吃不了浪费
[*][,a ZR;_V 还担心会不会腥气呢

问问楼主，这个是喝汤呢，还是连肉一起吃S
`'LA~N@
你买的这个牌子的，好像是酱过得，我们这的，就是赤裸裸一条鞭，好像是生的:faint :faint

吃哪补哪这个道理到底对不对啊？人家说没有科学道理的。

到底补不补啊，这个东西不能乱吃吧，不过楼主给的图片十分的诱人啊。