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查看完整版本: 改良过的辣子鸡丁，比较适合南方人

jiansis 2011-12-25 21:41

看名字不错，我也感觉应该是宫保鸡丁，不像辣子鸡啊？呵呵！还是学习了，改天尝试一下！

l79422184 2011-12-25 21:46

我喜欢那个一盘子红红的辣椒，里面有鸡丁的那种

dazigege 2011-12-25 22:08

这个应该不叫辣子鸡丁吧？才四个辣椒啊，不过我本人喜欢吃这种不辣的

hbryzhyj1 2011-12-25 23:06

辣子鸡丁是川菜，不过各地的做法有点差异！

12520911 2011-12-25 23:38

上菜时处理下好点。。这样卖相不好，，，，

ro540788 2011-12-26 02:41

这样的没事太具有诱惑力了，没办法，光看吃不到

gaozhs0420 2011-12-26 08:42

这不就是宫保鸡丁吗，还改良过的，没看出来哪里改良了哦

sanhenongmin 2011-12-26 14:10

很喜欢吃辣子鸡丁。。。。。。。。:excellence

han_0532 2011-12-26 15:04

这个不够辣吧，这个应该算改良过的宫保鸡丁，适合四川人的口味，呵呵加了辣椒

4294000099 2011-12-26 15:16

都说了是改良版本的，我看着胃口还不错呢，谢谢楼主

mtian24553165 2011-12-27 09:29

这个貌似是宫保鸡丁吧！辣子鸡是不加水的，用干辣椒，花椒，鸡丁用高温的油炸出来的！有请高人指点

jekyllhy1 2011-12-27 09:35

反正放了黄瓜,就 觉得味道怪怪的.

alongbbc 2011-12-27 11:10

这款鸡丁吃过两次，应该是有点酸的，不过个人比较喜欢香辣，改良搞个香辣鸡丁就好了

qioukan 2011-12-27 11:45

辣子鸡丁很常见，这种做法值得学习一下，自己也学做一下

lilihazhi 2011-12-27 11:58

好吧，学校食堂差不多就是这个样子的。感觉没什么吃的。

bigang0838 2011-12-28 04:12

没有花生米啊~我觉得鸡丁一定要有花生米才叫鸡丁~呵呵~

sunyingsb 2012-1-3 00:50

但是北方人还是喜欢没有改良过的辣子鸡丁，大爱川菜，潮州菜，所以说我的口味很杂的

vxcw 2012-1-4 20:18

感觉没有辣辣香香的酱汁就不好吃了 咱很喜欢吃鸡丁的时候用酱汁来拌饭 很下饭

758429942 2012-1-5 20:34

个人认为不管你是不是辣子鸡丁，如果是喜欢吃辣的人可以把辣椒换成泡椒，那样觉得比较好！

andy6868 2012-1-5 20:50

这辣子鸡丁还加花生米啊，别有有一番风味啊。
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