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彩椒炒鸡排[13P]

食材明细9X}~]4AFky3Xa
鸡脯肉 一块J$zl3T8{B
青椒 半个
:AR)u}^#W EVYZp 红椒 半个'^j3AC6t3b
葱
M#pc5V$p0W'Z9g&P 姜
j3W+mfig,ER/D.\ 盐
~.G}t.B&h/pov Y
糖
B5|6w-R"C#A Q 鸡精
b1hx}F6] 生抽$O/gG/T2`.S
料酒
.HGo/PK)Ks8@U*[ 水淀粉3R(iZ&yLU~|,I6q
食用油
ae v)u\J/w%e2A-J 这几天对于即将期末考试的小学生来讲，过的可真不轻松，我家四年级的小学生这二天的学习态度那叫一个认真，抄课文，背单词，做试卷从回到家开始，一口气能做到9点钟，就连去WC都拿着书本了（以前可都是小说）。老师每天发好几条的短信要求家长督促检查签字，好在期末倒计时了，期待着考试快快结束，轻松的假期早点来吧。Td4B)uv.p

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+I;Fg#O|!I 今天这道彩椒炒鸡排是一道很有特色的鲁菜，不仅营养丰富而且美丽美味，绝对可以让家人看到后食欲大开，眼前一亮，也可以让小朋友们精力充沛地应对考试。7Dg(_i?S"]7X*{/F(t;S$C

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将鸡脯肉剁碎，青椒，红椒切菱形状，葱切断，姜切丝。[*]2
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鸡肉馅中加少许盐，糖，鸡精调匀入味。[color=#666666] [/color][*](e~%c9vu`_
3[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201106/m_201106230811340.JPG[/img] x.b*Cg&vD?ya
配淀粉糊（此糊需稍厚些用于包炸鸡肉馅）。[*]4:OKMG.ac
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手上套一个保鲜袋将鸡肉馅先攥成丸子。[*]5-Eq.H|D4e5]*M[
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再将丸子适当压扁成鸡排。[*]6
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将做好的圆形鸡排挂上一层淀粉糊。[*]7
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锅中做油，6成热时将鸡排下锅炸。[color=#666666] [/color][*]w\|0u|@G
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炸至金黄色捞出。[*]9(Uj`*ND:kYy7Ds
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锅中留少许油，6成热时先将葱姜炒香。[*]10+]~#U __eB
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201106/m_201106230816104.JPG[/img]
1QR~f+u@ 再加入炸好的鸡排倒入料酒，生抽。[*]11t"f b&^ p5F
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201106/m_201106230816421.JPG[/img]4M,? dI.['P%i-?(]6?X
加少许盐，鸡精稍做翻炒加水烧开。[*]12#GP/mK0XE#U
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201106/m_201106230817197.JPG[/img] G$z!v1nh0Y+Mh*lB
倒入青椒红椒翻炒。[*]13[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201106/m_201106230818090.JPG[/img]
v#Y WswQl$z9@ 炒匀后勾薄芡淋入少许熟油即可出锅。[/list]&l+S3Q \1r(_N"w1x

F4Y9~1Q z
z [[i] 本帖最后由 yeacoo 于 2011-10-5 00:37 编辑 [/i]]

看起来很好吃，就是图片挂了，看不到，不知道什么样。

楼主换个图层吧，刷了半天一张图都看不到~

同上 图片挂掉 经验分享大打折扣哇希望楼主早点解决之

是一道好菜，就是没图，看的不是很明白啊:cry

图挂了哦。楼主再来编辑一下吧:faint :faint

我也觉得是一道好菜，可惜了，图太大吗，老这样不好啊

很新颖的一道炒鸡肉的做法,虽然看不到图,但估计按照程序应该可以去学着做!