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wangjj1 2007-3-10 14:26

藜蒿炒腊肉

 ·配  料:tD3k e*kcw
  藜蒿或者茼蒿、腊肉、红干辣椒、盐R$]2oje&}z4E\
  ·操  作:
.T.D*TbG0m@?   一:先做准备工作 ,把藜蒿掐了,把肉切了装盘
i'C"f%]N   [img]http://www.haochi123.com/upload/2005_7/images20057141551031450.jpg[/img]?`Ls,VrB']7n9z
  二:再炒腊肉,锅烧热,不用放油,直接把那肥肥的腊肉煎到金黄。
7Q1}1[[,kUW X   [img]http://www.haochi123.com/upload/2005_7/images20057141552255849.jpg[/img]
i3@0V,x5XJ}g   三:肉色煎到金黄,赶紧铲起来,锅里已经熬出许多油,不用放油了,将藜蒿放油锅里炒,加红辣椒干,爆炒,加盐,再放炒好的腊肉。在藜蒿颜色碧青时起锅。%PPx4W)V-y&s
  ·营养价值:y0R{|]zl~P
  - 五花肉营养丰富,容易吸收,有补充皮肤养分、美容的效果。
5W [7US~O^Y,_N1iLa   - 白菜性平,微寒,味甘。每100克大白菜中含钙41毫克、磷37毫克、铁0.5毫克及粗纤维、胡萝卜素、少量蛋白质、脂肪、糖、维生素等。具有养胃通便,利水...{7}\ @"]%I
  ·所属菜系:
{$Qo.v!P&O   - 收录几千种菜式的做法,基本每篇都按图片,用料,做法,注意事项划分文章结构,更加便于使用。按照不同的分类方式,找到自己想要的菜式做法将更加...

dongzhon 2007-3-11 01:34

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cqxsyj 2007-3-11 05:10

我吃过10年的老腊肉 而且是用了很古老的方法来保鲜的 油而不腻 很爽口的
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