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东北小糖饼

材料介绍：面粉，酵母粉，温水（可以让面很快发起来），熟油，白糖（白糖2，面粉1，2比1的混合在一起）。 }*J1xP
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先将酵母放在温水里溶解，再倒到面粉里充分搅拌并揉匀，盖上盖子醒30分钟左右。A^y~X2Z
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'i%C&F_[I 开工
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u2m5bw(}*J E9Hf 拿出一小块面，擀开成面皮，厚度大概是1cm左右。
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x9x(P(I,_/v 然后再将卷好的面用擀面棍擀平。
$D8f;T e%q)j'C 放上面和糖的混合料
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锅里放少许油，加热到6，7成热。$u$DK1l+v!iY
将加好料的包子压平放在锅里小火加热4分钟，然后翻过来继续加热。 d*],J/z+Z e
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怎么样？不错吧！赶快试试吧！

楼主是用炸的*t4LY$v5|8K
其实我认为烙的要比炸的好吃

糖馅里要放些芝麻面（炒熟后打碎），是不是更好吃？此外商量下，糖馅里要不要放猪油的？这样感觉可以糯一些。Q4x3w*^4n|I+C
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感谢楼主的分享！

呵呵！和楼上两位探讨一下啊！
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首先，这应该不算炸，可能说煎更准确，当然煎的时候底油可以放少一些。如果如2楼所说用烙应该也可以，按自己喜好，我是比较喜欢煎过的外皮，和烙的口感还是不一样的。
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7@!O!R:RVU 另外对于3楼，我先声明这里没摸猪油，摸的是植物油，看图里的样子就知道了。当然，以自己喜好来摸猪油或植物油。不过，不要一点都不摸，那样没有味道的。至于糖馅里要放些芝麻面，我想楼上的完全可以自己发挥的，不过最好还是粘在外皮上。有一点大家知道，拿芝麻当馅料的面点很少，勉强说也就是元宵有。但毕竟人家元宵是煮，咱这是煎，我想方法不同会导致口感不同，何况元宵还有汤，不会让人感觉很干。
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呵呵，我这是一家之言，总之希望大家都能自己下厨，体会厨房的乐趣就好了！