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香草炖牛肉

原料： #xIQg:A^ z~g

$zDnh*cU~ 牛肉、洋葱、蒜头、牛肉上汤、马铃薯、红萝卜、香草（月桂叶、百里香、欧芹等）BUW` Ju}T"eJ
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做法：
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1. 牛肉放盐调味，后扑上面粉，然后下锅炒止表面微焦金黄色 ;n'?+`+F6B
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2. 加进切好的洋葱和蒜茸，炒止变软、带点金黄 tj9cGe

+Wo8]Wi 3. 加入月桂叶两片，新鲜的百里香和欧芹，和牛肉上汤（我就用超市买的浓缩牛肉上汤块），搅拌一下 V ][]"~%wK5U
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4. 把锅放进预热的烤箱，如果锅不能直接放进去就得换个大的有盖子的容器。用170度烤1个半小时 "g @ }Y&J/Y2I

tV!Q5|~1n 5. 加进马铃薯和红萝卜（切成小块比较容易熟透），放回烤箱里继续烤1小时左右到全部东西熟透变软即可。
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如果没有烤箱的话，改成慢火慢慢焖也可以，不过时间就得掌握好以免烧干。 7@#L1WEK8`G

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b 过程图全都是用手机拍的，因为比较方便些，但是就没有相机的清楚了，凑合着看吧，呵呵。 -G9Wt `h.W0q,V
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*ibPL/\ DUp 牛肉放盐调味，后扑上面粉，然后下锅炒止表面微焦金黄色。
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ny]Ihfb 加进洋葱蒜头， 锅太小不好炒，中途换了一次，呵呵5n"L.UVZ:w;J7DO9z

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q @z,~]6eL&GS9e/t 加牛肉汤和香草
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如果怕马铃薯和红萝卜不好熟可以先烧一会儿再放进烤箱
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OL0F"f4E MU*{m&[ 烤好后， 肉汁开始变浓.HTzrk

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hf9]Ny8{lW 浇在白饭上面暖暖香香的，还不用多洗一个菜碟，嘻嘻！h.[d(a&o

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咦，这个做法不错啊，很像西餐，到一勺拌米饭吃，感觉很不错！

吃不起牛肉，猪肉这么做如何阿，呵呵，先谢谢了