deboywan 2007-2-26 19:04
凉拌绞瓜
[img]http://www.sgf5000.cn/files/shop500111/500570.jpg[/img]t)R8i(|Ojd
PYN _ D'|
菜名： 凉拌绞瓜Jh6x~jR
z
M,F?2@6R0G
这个菜需要准备的材料如下：:\2f"OB z A;hf
L$Z7y#rYgqZ}
主要原料：金丝绞瓜（其实什么绞瓜都可以，但是此瓜由于产量不高，全国大部分地方并不好见到，万一能够买到，只能说你RP好）
&eO,vQk@3\X N0j
配料：姜末、蒜末、肉末、醋、盐等
+|H]H.P2v
*q
D|3|*o I k
做法：'e? a_t Qn
买一个绞瓜，切成两半，掏空中间的瓤和种子，然后放入锅中清蒸至熟透，切忌浸水煮
&E/wm h3|{r
蒸熟后拿出来趁热用筷子把瓜肉搅开，这时候你就会看到瓜肉变成了粉丝状，但是味道绝对根粉丝两样。&wr5B y6? J3P
在绞的时候不要把瓜皮捅破，因为你可以把准备好的调料撒进瓜壳中搅拌以下，即可食用这美味了，还剩的洗碗
9B+a fG.mOqD
f&vnL \5a:fU$|D
在夏天吃的时候，把它放入冰箱冰冻一下味道将会更美！！！nt hw+Y?:u;v
r;O ?Z.X
PS:这种瓜小时候在农村吃过，别人给的，自己没种过，目前在上海市场上没见到有售。不知道外地什么地方有，如果有兄弟知道的话，留个言，我邮购几个回味一下。
在线客服(1)