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查看完整版本: 超下饭的--香菇豆腐[5P]

susu126 2011-3-21 19:05

色香味俱全啊，超级的下饭菜，值得一试！！:victory

kyepaladin 2011-3-21 19:12

看来这个菜灵感来自麻婆豆腐啊，就是多了香菇，可以一试。

porporg 2011-3-21 20:13

回复 1楼 的帖子

香菇在做之前除了切需要怎样处理呢？以前吃香菇都是直接洗洗就炒了，但是煮豆腐太多翻炒会不会很容易把豆腐弄碎啊~

254501001 2011-3-22 03:47

加点麻油味道应该更好，那不成麻婆豆腐了嘛，哈哈

linchaooo 2011-3-22 09:01

豆腐和香菇好像就是绝配了，麻婆豆腐中好像也有香菇的，不过卖相不是很好

黯然心碎 2011-3-22 09:57

应该是一道比较容易的菜，不过豆腐应该事先用烫水烫下去豆腥味，这样味道应该更好。

wzl4438766 2011-3-22 10:16

这跟臭豆腐看起来差不多啊，很像凉拌的。不过吃起来应该不错。

163_sexinsex 2011-3-22 10:35

听名字是比较清淡的菜，没想到外观看着有点像麻婆豆腐啊！而且，香菇有点少。

zzy2012 2011-3-22 12:47

配上米饭就是香菇豆腐盖浇饭，再整个铁板就是铁板的，明天挂牌销售就可以了，哈哈

move2007 2011-3-22 20:08

ha

ha ,这个菜看起来就有食欲，加上那个郫县豆瓣，这是味美无比啊！

xuc008 2011-3-22 20:14

非常的喜欢吃豆腐，无论是食品上的，还是女人的。呵呵

yao741012 2011-3-22 20:20

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luckly2771 2011-3-22 20:30

即使吃豆腐，我也喜欢先用油炸至焦黄，之后再调制，这样口感至少好一点

zgfjsxms 2011-3-22 20:31

葱花是不是应该多放点呢？菜色才会更漂亮。

红酒鸡翅 2011-3-23 19:44

:excellence 哈哈没事情做给老婆吃吃看:cry

yangliu 2011-3-23 21:16

豆腐切好之后最好用盐腌一下，这样炒的时候不容易碎。

lhsnumber 2011-3-24 20:04

看得我流口水了哈,放了辣估计比较有味道点吧?

jpjpjp1975 2011-3-24 20:08

现在超市的豆腐够结实也够嫩，可是还是喜欢街上卖的，就因为豆香味够。

bbkm 2011-3-24 20:50

提个建议，豆腐做之前先切小块，在盐水里抄一下可以去豆腥味，再在凉水里过一下，豆腐不易碎

simon202 2011-3-24 22:14

看着就有胃口，但是一暗色了一点。个人意见！！！
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