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教你怎样烧土豆牛肉[10P]

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s} 　　材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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　　1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;  Ur`
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　　2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱;  &G*s+B#i QtzO
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　　3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;  
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]wU(C 　　4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;  +a.xeA)\U HUg
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8u#_ w!a.].M 　　5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; ]~ F
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　　6. 30分钟后加入土豆,接着炖;  TQ!@F{$Vp
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(N?gYe hr-} 　　7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.  
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