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查看完整版本: 青椒牛柳

风萧 2007-1-29 19:34

青椒牛柳

  [img]http://photo.bababian.com/20070123/821C5A3D98AD4EE276E95797C59AA621_500.jpg[/img]FD,o3zw8\

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J1Ss0r\b#UW)c 原料:牛里脊、青椒。(w mF `j1I*S5M G;D:Yw
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  原打算是用尖椒做这个菜的,但切开后发现很辣,我和女儿都不吃辣椒,所以临时改用青椒。 ~8h A}yQW
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  料:牛里脊、青椒。x9c3p|[P

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+P9x8H1z*p[6Z2R#x+M,e 牛肉、青椒切丝。 K6{*xX9m4M(p\!@6I"kg
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  其实很少吃牛肉,就牛肉那个炖,都能头疼死我,卖肉的大姐说,里脊容易烂,适合炒,于是决定小试一下。 I7H `:F Xj$E

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-n#SM H0i 上面那个牛肉可没冻过呢,上次好几个不服气的说我用冻肉练刀工,这次不算作弊了吧~~~尤其那小莫同学,来看看?
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  2、放盐、淀粉、料酒、适量水抓匀码味。O`"U|D*U;B ~/@H
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青椒、蒜、姜切丝,半匙淀粉、酱油、味精、水调成芡汁。
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|Nj1D,uQel r0k$S 油烧四成熟,下青椒炒断生,盛出待用;旺火加油之六成热,下牛肉丝炒,放甜面酱。 sunx+LyI)Kl

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L BhC4mO \ 牛肉八成熟下青椒,勾芡。
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Ep%Fz%A.P [img]http://photo.bababian.com/20070122/86AF49CC9C669A871BA13BA5B8890DED_500.jpg[/img]L S:wM^,Q7[#Nj/f o
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j'{6hdPj:So 近距离特写!R(}.W ?nh x:Z

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[img]http://photo.bababian.com/20070123/66F69ED2050D889F65C206955B889866_500.jpg[/img]

laopi001 2007-1-29 21:35

看起来很不错呢,感谢分享!

lqlwawj 2007-1-31 09:19

真是不错,图文并茂,而且菜的色泽非常好,让人食欲大增!

好可怜呀唉 2007-1-31 19:48

图文并茂,好贴。自己做的看着亲切。

duanxueh 2007-2-3 19:51

步骤介绍非常详细,不错的菜圃

lesslove 2007-2-3 20:42

感觉上很不错cTDOR-X_[
看起来很好吃了
n+gS-q+N 那天买肉炒炒看了
&C!`InpI 不过我的技术不好了!~
\b6s8NB_A"S 不知道炒出来好不好吃了!~
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