查看完整版本: 菠菜新吃法，既可作主食又可当菜吃——菠菜饼[7P]

菠菜新吃法，既可作主食又可当菜吃——菠菜饼[7P]

[align=center][size=4][color=Red][b]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/b][/color][/size]`F$l n z? ac

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[size=4][color=Blue][b]材料：菠菜、面粉.j@ v2\R K [QtZ

;yPUG$Pb 做法：
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1、菠菜剪去根部，洗净后略微控水即可（有的人喜欢吃红色的根部也可以不去掉；水不用控的过干，因为后面会添加面粉，如果水少了还需要适当添加一些）。[/b][/color][/size]Pw$X-Hp0pPq
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OPL.lB)\LBRTC5A [size=4][color=Blue][b]2、将洗净的菠菜切碎备用。[/b][/color][/size]
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[size=4][color=Blue][b]3、在菠菜碎中加入适量面粉，然后如图揉搓均匀并使其粘合在一起(这个时候要用些力气揉搓，使菠菜碎中的水分挤出来，跟面粉很好的粘合）。
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]@ l j'LN+x3u 4、如果觉得干可以稍微加些水，少量多次就好，千万不要一次加多啦。。。最终和成柔软的菜团即可。[/b][/color][/size]
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8mH1y6|XUF g [size=4][color=Blue][b]5、在笼屉中铺好笼屉布，将和好的菜团放入，并用手压成薄饼状。[/b][/color][/size]
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uwN@8W9hhG| [img]http://images45.fotki.com/v1450/photos/0/1697480/9025662/5-vi.jpg[/img]8Co!a"xGg
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[size=4][color=Blue][b]6、放入锅中，上汽后中火蒸20分钟。1z&z,_ GfZ7u'A E6Y

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W+j)D rGG E(w 7、蒸好后倒扣在案板上，切成条状，沾调味汁食用即可。[/b][/color][/size]
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j.Ux1v9{ [size=4][color=Purple][b]菠菜饼（也可以做成小团子的样子），蒸好后无论热食或者放凉，淋上香醋、蒜泥和油泼辣子，[color=Blue]当菜吃也好，当主食也好[/color]，想想都馋得要流口水了吧[/b][/color][/size]
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[[i] 本帖最后由 tg3366 于 2010-9-5 19:27 编辑 [/i]]

晕~，我对菠菜的唯一记忆就是大力水手，不过菠菜吃起来真的不是太好吃，感觉怪怪的~，不过还是感谢楼主分享~

真的是第一次听到的做法，做面饼时加点调味的应该比较容易入味吧，口感也会好点

JYTEYTEE

太好吃了！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

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啥也没看，就看那手了，感觉很厚的样子。'N$hb6e_!j"?h
呵呵，确实像大力水手！

我只吃过萝卜丝饼，菠菜的还没吃过，可以试试

菠菜的嘌呤很高呀，俺有痛风，不敢多吃呀。

这个做法新颖，大力水手的招牌菜，一定要试试。

看上去不错，那天试试做一次尝尝，菠菜的营养很高

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好像

好像日韩式的做法喔，不过看上去不难，偶尔吃菠菜还是不错的

一说大菠菜就想到大力水手，也想到它的含铁量被误算

菠菜是个好东西，看了大力水手就知道了，吃了男的健身，女的美容。这道菜的做法很新颖，不错谢谢了楼主

第一次看到还有菠菜饼 不知道味道怎么样 有时间试下

把菠菜榨成汁，然后和面，做成的面条也很好吃的

看着那盘子里面的一层红油就没啥食欲了。。不过还是感谢lz分享

看上去应该挺好吃的，就是感觉太麻烦了 谢谢

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这菠菜看上去挺清淡的
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以前吃过菠菜面，那个难吃啊