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干煸牛肉丝

原料:
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-o SfO/p2l-J 牛肉 200g 芹菜 50g 胡萝卜 30g 红辣椒 30g 9| fAMk

4z{5Z/c vj#F| 腌肉料:%C@*a$HR*p
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酱油 料酒 糖 姜汁 7|!\#~Si
RN%["gk.s7wQ
调味料:
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盐 花椒粉 香油 味精 ~6h)R9X2ua E S5G0a7Q
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做法:0jn!q%S-U;dTe^+@d"ynV

&K6S{lD!o:Y 1 牛肉芹菜胡萝卜红辣椒都切成丝,牛肉丝用腌料腌30分钟,炒锅放油烧热下入牛肉丝用大火煸炒,把牛肉渗出的汤汁炒干后盛出F Qm,\bhD
+C\I(Wi"oG y&h.J
2 锅留底油烧热,先爆香红椒丝再放胡萝卜和芹菜丝翻炒,加牛肉丝和调味料炒匀,最后撒上花椒粉
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