飞鹰 2007-1-22 14:23
焖烤鱼段
做法：
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1）鳟鱼一条，洗净切段（我用中间的4段来烤，剩下的部分被我晚上用来煮萝卜丸子汤了，很好喝的）。我想，其他适合清蒸的鱼也都可以哈，只要是不大腥的鱼应该就可以的。用烧烤酱，料酒，干辣椒碎，香菜，葱丝，黑胡椒粉，姜粉，炒熟的芝麻，一起腌上，拌匀。
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2）把一张铝箔纸的四边兜起来，连鱼带汁水一起倒进去。5\ kZ9nJ"K.k*O7lm
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3）把铝箔纸的四边合起来，包严鱼段儿，放到预热到华氏375度（摄氏180度）的烤箱，烤15－20分钟，或直至烤熟即可。g7@%UG ` Z/V*~5E
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