飞鹰 2007-1-22 14:05
香煎三文鱼与生菜沙拉
做法：
o ]0~ @5aKG
8i,D(PZIL:S
1）一大片三文鱼，去皮，洗净，切成手指厚的长条，沥干或者用纸巾擦干水分，用酱油和黑胡椒粉略微腌一下，大约15分钟左右。
WfdH)j^J@.xJc
$YroX sc
[img]http://i14.tinypic.com/4cazccw.jpg[/img] c!}
u!M^$il.L
}yQ+J_1C;AL{0P
2）准备生菜沙拉：把生菜洗净，沥干水分，切成比较容易吃的大小，葡萄洗净，切半，橙去皮切瓣儿。同时，把醋，红糖，盐，黑胡椒粉，芝麻油放在一个小碗里，调匀，备用。
P3K%HI f W_8q7P
)@QKA1l/r
3）不粘煎锅热油，开中火，把腌好的三文鱼条放入，两面煎熟。 ] [ EoM[
#s ~h9Sd z&m
[img]http://i16.tinypic.com/4dzp9vl.jpg[/img].g^.e4k?
$Ij'}/g7n O
4）把准备好的生菜，葡萄和橙放在一个大盆里，倒入刚刚调好的酱汁9u{4U
V
Z
ig*U4gm
zu,I^ q0Bx a
[img]http://i12.tinypic.com/4c24qxu.jpg[/img])Z6Ce]cJu0s
u
|4} vE5Qs{0]P q
拌匀后，装入盘子里，然后把煎好的三文鱼放在最上面即可。
r he"n
f~R9y
注：这个生菜沙拉里用到的葡萄和橙等水果，如果不喜欢的话，可省略不用。A.]+r ]-E
)M.w#[ |y8F
[img]http://i1.tinypic.com/2zpqnut.jpg[/img]
在线客服(1)