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豆豉辣炒年糕

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$f*iJcev 材料：水磨年糕、小白菜（也可以按照自己的喜好用别的蔬菜代替）、豆豉、酱油、糖、香辣酱
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,q'`.Iy| 做法：1g
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1.袋装年糕倒出，仔细的用手将粘连在一起的分开，如果发现年糕略微开裂，可以用一块干净的湿毛巾盖住放置几分钟。
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QY!k2i!M"g 炒锅加热后，加入适量油，用小火将豆豉煸出香味，下入年糕（如果配料里有肉类的话，要先将肉炒至断生），翻炒匀均，如果有点干锅的话可以添加一两勺水或者高汤；3VC-lcn7bN,Ew
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z o,wf1Z1H/pIC%k 2.加入香辣酱、两小勺酱油匀均上色，加入小白菜，我觉得菜少了又放了一小把白菜丝儿，放半小勺糖，鸡精，炒至菜叶变软即可出锅（如果在炒得过程中感觉干锅，可以再添加适量的水，建议一勺一勺加，不能一气儿加多了）#~4R.x6[&w^&br
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P |J+n T:cQ+q0o:C 好咯，出奇的软糯，出奇的香，酱香、米香、豆豉香，这个周末试试吧 :)~q7e4X+k.u.Ae!X7S


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